รวมรีวิว

อาหารเป็นองค์ประกอบหนึ่งที่แสดงถึงวัฒนธรรมในการบริโภคของชาติต่างๆ ทุกชาติย่อมมีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของชาติตัวเอง ประเทศไทยเราเองก็มีอาหารไทยหลายชนิดที่บ่งบอกถึงความเป็นไทยและเป็นสิ่งที่เชิดหน้าชูตาสร้างชื่อเสียงและรายได้เข้าสู่ประเทศของเรา ส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้คือเชฟอาหารไทยซึ่งหากปราศจากพวกเขาอาหารไทยอย่างต้มยำกุ้ง, ผัดไทย, ส้มตำหรือแกงมัสมั่นและอาหารอีกหลายอย่างก็คงไม่ได้มีโอกาสออกไปสร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยของเราเป็นแน่ จากเด็กหนุ่มคนหนึ่งในจังหวัดนครปฐมที่มีโอกาสไปเรียนต่อที่ประเทศอังกฤษ ในระหว่างการเรียนเขาได้ศึกษาศาสตร์การทำอาหารและได้มีโอกาสทำอาชีพเชฟเป็นงานเสริม จนการทำอาหารกลายเป็นอาชีพหลักที่สร้างชื่อเสียงให้กับเขาอย่างมาก เขาคือ

     หากพูดถึงร้านอาหารไทย ที่มีรสชาติอร่อยและ มีเมนูอาหารที่ห้ามพลาดเลยนั่นก็คงมีหลายๆร้านในประเทศไทย ซึ่งถ้าหากใครที่สนใจอยากจะลองมาทานล่ะก็ เราก็ขอแนะนำเลยสำหรับร้านอาหารไทย ที่มีชื่อว่า เมธวลัย ศรแดง ซึ่งร้านนี้ก็ถือว่าเป็น ร้านอาหารไทยเก่าแก่

น้ำพริกปลาทู เป็นอาหารไทยดั้งเดิมที่คนสมัยก่อนนิยมรับประทานกันเป็นกิจวัตร ด้วยความที่สมัยรุ่นพ่อรุ่นแม่เราปลาทูมีราคาถูก แต่มีรสชาติหอม มัน เค็ม และอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ทำให้ปลาทูในช่วงแรกนั้น จัดว่าเป็นอาหารคนจนที่หากินง่าย แต่ในปัจจุบัน

เชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล  หรือแอนดี้ หยาง เชฟชาวไทยคนแรกที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว จากร้านอาหารไทยในนิวยอร์ก ที่ชื่อว่า โรงเตี๊ยม

สำหรับใครที่ชอบกินชาบูหรือชอบกินสุกี้หม้อไฟต่างๆนั้นก็คงจะเบื่อกับการที่ต้องไปนั่งกินร้านชื่อดังที่เปิดให้บริการเพียงร้านเดียวเพราะว่ารสชาติมันก็คงจะมีแต่แบบเดิมๆความอร่อยในการกินสุกี้ก็คงจะลดลงไปเพราะว่าเบื่อที่จะกินแบบเดิมแล้ววันนี้จะมาแนะนำรสชาติแบบใหม่ๆกันบ้างว่าคนที่ชอบตุ๊กกี้หรือชอบกินชาบู รสชาติความอร่อยที่ลงตัวน้ำยกที่เข้มข้นคนในการที่เราจะสามารถเอาเนื้อลงไปจุ่มในน้ำเดือดแล้วตักเข้าปากทำน้ำจิ้มรสเด็ด สิ่งที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้นั่นก็คือเฝอหม้อไฟสุกี้เวียดนาม ร้านชื่อดังแถววงเวียนใหญ่ที่รู้จักกันดี  เฝอหม้อไฟสุกี้เวียดนามไม่มีใครไม่รู้จัก  ถ้าพูดถึงสุกี้เวียดนามหลายคนก็คงจะงงว่าอีเวียดนามนั้นคืออะไรก็คือทุกที่ที่มีรสชาติของน้องตุ๊กที่เป็นเอกลักษณ์และความอร่อยที่ลงตัววันนี้เลยมาแนะนำลูกพี่เวียดนามชื่อดังแถวย่านวงเวียนใหญ่ที่บอกได้เลยว่าหลายๆคนแถวนั้นก็คงจะเคยได้ลองลิ้มชิมรสกันมาแล้วไม่มากก็น้อยเลยทีเดียวซึ่งจุดเด่นของเวียดนามที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้นั่นก็คือ น้ำจิ้มที่มีรสเด็ดและน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพรรวมไปถึงรายการอาหารที่มีราคาย่อมเยาและคุณภาพที่ดีติ่มซำคุ้มและอร่อยอย่างแน่นอนกับร้านที่มีชื่อว่าเฝอหม้อไฟสุกี้เวียดนามที่ได้เปิดให้บริการมาอย่างยาวนานและหน้าที่ว่าเป็นแทบจะเป็นตำนานของวงเวียนใหญ่เลยทีเดียวใครที่ผ่านแถววงเวียนใหญ่ก็ต่างก็เคยชิมรสชาติของเวียดนามร้านนี้แล้วอย่างแน่นอนซึ่งร้านน้ำตั้งอยู่แถวสถานีรถไฟฟ้า BTS วงเวียนใหญ่  เฝอหม้อไฟสุกี้เวียดนามร้านดังระดับตำนาน 

อาหารอิตาเลียนถือได้ว่าเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมของชาวยุโรปและชาติอื่นๆ ทั่วโลก ในประเทศไทยของเรามีร้านขายอาหารอิตาเลียนอยู่หลายร้าน แต่ถ้าจะหาร้านอาหารอิตาเลียนที่ปรุงโดยเชฟคนไทยและให้รสชาติเป็นที่ถูกปากของคนไทยต้องไปกินกันที่ร้านอาหารอิตาเลี่ยนเชฟถนอมประชาชื่น ร้านอาหารอิตาเลียนเชฟถนอมเพิ่งมาเปิดแถวประชาชื่นได้ไม่นาน แต่เดิมเชฟถนอมเปิดร้านอาหารอิตาเลี่ยนอยู่ในการท่าเรือแห่งประเทศไทยและเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคออาหารอิตาเลียน มีลูกค้าทุกระดับตั้งแต่ระดับรัฐมนตรีจนถึงบุคคลทั่วไปเป็นขาประจำ  ตอนนี้ร้านอาหารอิตาเลี่ยนเชฟถนอมย้ายมาเปิดอยู่ที่ชั้น 1 ของศูนย์การค้า

สำหรับท่านที่เป็นแฟนรายการแข่งขันทำอาหารยอดนิยมเชฟกระทะเหล็ก ทุกท่านต้องรู้จักและชมชอบในฝีมือของเชฟเอียนหรือคุณพงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เชฟชื่อดังฝีมือระดับนานาชาติประจำรายการ  เชฟกระทะเหล็ก คุณพงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัยหรือเชฟเอียน มีดีกรีเป็น Executive Chef