ร้าน Blue Elephant ของเชฟนูรอ โซ๊ะมณี ร้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงระดับโลก
หนึ่งในร้านอาหารไทยที่มีสาขาหลายแห่งอยู่ทั่วโลกคือ Blue Elephant เป็นร้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงโด่งดังในระดับโลก Blue Elephant อยู่ภายใต้การดูแลและควบคุมของเชฟนูรอ โซ๊ะมณี ผู้มีประสบการณ์ในการทำอาหารไทยแบบพื้นบ้านและอาหารไทยโบราณสูตรต้นตำรับมายาวนาน ร้าน Blue Elephant ได้นำเอาประสบการณ์การเป็นเชฟในหลายประเทศของเชฟนูรอ โซ๊ะมณีมาประยุกต์เป็นเมนูอาหารไทยร่วมสมัยให้สามารถรับประทานร่วมกับไวน์หลากชนิดได้ เช่น แกงเผ็ดไก่ฟ้ากับองุ่นแดงและเกาลัดที่เข้ากันดีกับไวน์แดง ซี่โครงแกะซอสตะไคร้พริกไทยดำกับแกงเลียงฟักทองมันบดอบชีสเป็นเมนูที่น่าทึ่งมากๆ ตลอดจนบรรดาขนมหวานของไทยอย่าง เช่น ข้าวเหนียวมูลหน้ากระฉีกที่แสนอร่อยและมะม่วงชีสเค้ก เป็นต้น ร้าน Blue Elephant นำเสนออาหารไทยไปสู่ระดับโลกด้วยผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม เชฟนูรอยังคงมีความตั้งใจที่จะเพื่อแบ่งปันความรู้และเสน่ห์ของอาหารไทยและส่วนผสมไปทั่วโลก ตลอดระยะเวลาหลายปีที่ผ่านมา ปัจจุบัน Blue Elephant ได้ขยายสาขา พร้อมพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบริการที่หลากหลาย ด้วยความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารไทยในแบบครบวงจร ตั้งแต่อาหารจนถึงการให้คำปรึกษา, ผลิตภัณฑ์เพื่อส่งออกเป็นอาหาร ปัจจุบันส่วนผสมและสูตรอาหารไทยระดับพรีเมียมของเชฟ นูรอและร้าน Blue Elephant วางจำหน่ายกว่า 38 ประเทศใน 5 ทวีป เชฟนูรอเกิดและเติบโตที่จังหวัดฉะเชิงเทราและได้ซึมซับและได้รับการปลูกฝั่งการทำอาหารไทยแท้มาตั้งแต่วัยเด็กจากคุณแม่ที่มีความเชี่ยวชาญและฝีมือในการทำอาหารชั้นเลิศ โดยเฉพาะ “แกงมัสมั่น” อาหารไทยที่มีกลิ่นหอมและเป็นนิยมมากทั่วโลก เป็นเวลามากกว่า 40 ปี ที่ร่วมเผยแพร่อาหารไทยจากครัวไทยสู่ครัวโลก เชฟนูรอได้รับปริญญาศิลปศาสตร์มหาบัณฑิตกิตติมศักดิ์จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เธอมุ่งมั่นในการสรรหาสุดยอดเมนูอาหารไทย […]
ร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์ traditional จากเชฟสุดยอดฝีมือ
อาหารของทางร้านคืออาหารฝรั่งเศส แนว Traditional ประกอบจากวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม วัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์นำเข้ามาจากทั่วโลก ส่วนผักใช้ของโครงการหลวง ร้านนี้มีไวน์ด้วย มาจากทั่วโลก อาทิ ไวน์ฝรั่งเศส อิตาลี ชิลิ ใครชอบดื่มไวน์ ก็ไปที่ร้านนี้ได้ อาหารฝรั่งเศส ลงตัวทุกองค์ประกอบระดับ 1 Star Michelin 3 ปีซ้อน ร้านนี้เป็นร้านของเชฟ แฮงค์ ซาเวลเบิร์ก ที่มีดีดรีระดับเจ้าของร้านที่ได้รับมิชลินสตาร์ (Michelin Star) และได้รับรางวัลร้านอาหารระดับ 1 ดาวมิชลิน 3 ปีซ้อน Savelberg Thailand พิถีพิถัน สร้างสรรค์อย่าลงตัว หากต้องนึกถึงบรรดาห้องอาหารฝรั่งเศสชั้นนำ Savelberg ถือเป็นร้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดดเด่นมากที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพ ด้วยคุณภาพอาหารระดับ Haute Cuisine ตามแบบฉบับห้องอาหารฝรั่งเศสชั้นสูงทั้งยังแฝงตัวตนความเป็นชาวดัตช์ลงไปในอาหารทุกจานช่วยบ่งบอกถึงตัวตนของเชฟเจ้าของร้าน Henk Savelberg ได้เป็นอย่างดีทำให้ตัวร้านมีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมกันมากในหมู่นักชิมทั้งในประเทศไทยและชาวเนเธอแลนด์ที่เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวในกรุงเทพ Savelberg ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบ A la carte และ Set Course โดยมีเสิร์ฟ […]
ดงมาดาม ร้านอร่อยของเชฟเดียวจาก Master Chef
จังหวัดเชียงใหม่ เรียกได้ว่าเป็นจังหวัดยอดฮิตขวัญใจนักท่องเที่ยว ที่นิยมมาเยือนสัมผัสอากาศหนาวที่นี่ นอกจากจะเป็นแหล่งสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมแล้ว จังหวัดเชียงใหม่ยังมีร้านอาหารอร่อย ๆ ที่ให้นักท่องเที่ยวต้องไปชิมกันอยู่เสมอ ซึ่งวันนี้เราก็จะมาแนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ที่มีเจ้าของเป็นเชฟชื่อดังจากรายการ Master Chef Thailand Season 2 นั่นก็คือร้าน ดงมาดาม ของคุณเดียว หรือตำแหน่งเจ้าหญิงขนมหวาน นั่นเอง ดงมาดาม ร้านคาเฟ่&ร้านอาหารขึ้นชื่อของเมืองเชียงใหม่ ดงมาดาม เป็นร้านคาเฟ่&ร้านอาหาร ที่มีขนาดกะทัดรัด ตกแต่งด้วยสไตล์วินเทจ ตั้งอยู่บริเวณด้านหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมื่อเข้าไปภายในร้านคุณจะสัมผัสได้ถึงความหรูหราแนววินเทจ สไตล์ยุโรป ซึ่งมาดามเดียวเจ้าของร้าน จะนำดอกไม้หลากหลายชนิดมาตกแต่งเพิ่มความหรูหราให้กับร้านได้อย่างดี และภายด้านนอกมีการออกแบบที่นั่ง ที่ถูกโอบล้อมไปด้วยสวนจากต้นไม้นานาพันธุ์สวยงามและร่มรื่น สดชื่นเป็นอย่างมาก ตัวร้านของ ดงมาดาม คุณเดียวได้ออกแบบแบ่งไว้เป็น 2 โซน ทั้งในส่วนของ indoor และ outdoor ในส่วนของภายในร้าน ได้จัดที่นั่งให้เลือกไว้ทั้งหมด 5 รูปแบบ ทั้งแบบโต๊ะใหญ่ โต๊ะเล็ก และโต๊ะบาร์ มีทั้งหมด 15 ที่นั่ง ให้ลูกค้าที่มาเยือนได้สัมผัสกับกลิ่นหอม แล้วได้นั่งชมกับความงดงามของดอกไม้นานาชนิด […]
L’Atelier de Joël Robuchon ร้านอาหารฝรั่งเศส เชฟชื่อดัง ที่ก่อนตายต้องไปลองสักครั้ง
ถ้าพูดถึงอาหารฝรั่งเศส หลายๆคนก็จะต้องนึกถึงเมนูอร่อยๆต่างๆมากมาย ที่รับประกันทั้งความอร่อย หรูหรา และ ความสะอาด ซึ่งถ้าใครที่กำลังอยากจะกิน อาหารฝรั่งเศส และกำลังมองหาร้านดีๆที่อร่อยและมีคุณภาพอยู่ละก็ ทางเราก็ขอแนะนำเลย สำหรับร้านที่มีชื่อว่า L’Atelier de Joël Robuchon สาขากรุงเทพ โดยสำหรับร้านนี้ ทางเราก็ขอบอกเลยว่าเป็น ร้านอาหารฝรั่งเศส ที่มีเชฟชื่อดังที่คอยเสิร์ฟความอร่อยให้ทุกคนตลอดทุกจานเลยก็ว่าๆได้ ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูกันเลยว่าร้านนี้ มีอะไรที่น่าสนใจกันบ้าง ทำความรู้จักกับร้าน “L’Atelier de Joël Robuchon ร้านอาหารฝรั่งเศส สุดหรู สำหรับร้านที่เรานำมาพูดถึงให้รู้จักกันในวันนี้ ก็จะมีชื่อร้านว่า L’Atelier de Joël Robuchon ซึ่งเป็นร้านที่มีการทำอาหารฝรั่งเศสอร่อยๆมากมาย และที่สำคัญร้านนี้ยังได้รับดาวมิชลินมากถึง 3ดวงเลยก็ว่าได้ ซึ่งเชฟชื่อดังของร้านนี้นั่นก้คือ Joël Robuchon ซึ่งเชฟผู้นี้ถือว่าเป็นเชฟชื่อดัง ที่ได้รับฉายาว่าเป็น “เชฟแห่งศตวรรษ” เลยก็ว่าได้ โดยนอกจากการตกแต่งของร้าน L’Atelier de Joël Robuchon จะมีความสวยงามและหรูหรา เต็มไปด้วยความทันสมัยนั้น ก็ยังมีความอร่อยและหรูหราของอาหารจากทางร้านนี่แหละ ที่มีความอร่อย และน่าสนใจมากๆ […]
ร้านน้ำ nahm ตำนานอาหารไทย ดีกรีความอร่อยระดับ มิชลิน
ร้านน้ำ (Nahm) ทำอาหารจากวัตถุดิบที่สดใหม่และยั่งยืนของเกษตรกรและผู้ผลิตในท้องถิ่นถ่ายทอดผ่านเมนูอาหารไทยสูตรมรดกตกทอดและเทคนิคการทําอาหารโบราณที่ผ่านเข้ามาหลายรุ่น การันตีความเลิศด้วยรางวัล ดีกรี 1 ดาวมิชลิน สามปีซ้อน และยังได้รับการจัดอันดับให้เป็น หนึ่งใน 10 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียอีกด้วย รีบไปทานกันเลย Nahm เมนูอาหารไทยแท้ดั้งเดิม ผสมผสานกับความสมัยใหม่ ถูกใจทุกคนภายใต้การดูแลของ “เชฟพิม เตชะมวลไววิทย์” เชฟสาวชาวไทยมากรางวัล และเจ้าของ ร้านอาหารไทยดีกรีมิชลิน 1 ดาว ณ อเมริกา ร้านน้ำ (Nahm) รังสรรค์อาหารแต่ละจานด้วยความใส่ใจ อาหารไทยโบราณรสชาติดีงาม ด้วยคอนเซ็ปต์ของร้านนี้ก็คือ อาหารไทยแบบ fine dining เชฟจัดลำดับการเสิร์ฟแต่ละเมนูมาให้ทีละอย่าง โดยเริ่มด้วยเค็ม จบด้วยหวานแต่ละเมนู มีความหนักเบา สลับกันไป ทำให้เกิดสมดุล หรือ Balance ในการทานอาหารที่พอเหมาะพอดี ทานจนจบมื้อ ครบทั้งสิบกว่าเมนู โดยไม่รู้สึกว่า หนักเกินไป ขอบอกว่าเมื่อได้เห็นหน้าตาของแต่ละเมนูแล้วจะต้องรู้สึกเซอร์ไพรส์และว้าว กับเมนูที่ทางเชฟเลือกมาเสิร์ฟจริง เพลิดเพลินไปกับการทําอาหารไทยที่ดีที่สุดด้วยสูตรอาหารโบราณและรสชาติแห่งความหลังทั้งหมดภายใต้วิสัยทัศน์ของเชฟพิม เพราะเป็น อาหารแท้ที่ปรุงจากหัวใจ … At nahm, we give […]
ร้านอาหารเชฟดัง Kopi De Phuket Cafe’ & Restaurant ร้านอาหารพื้นเมือง และกาแฟ โกปี๊ เดอ ภูเก็ต (โกปี๊ เดอ ภูเก็ต)
หากใครที่มาภูเก็ต เราก็ขอบอกเลยว่า ห้ามพลาดเด็ดขาดกับร้านที่มีชื่อว่า Kopi De Phuket Cafe’ & Restaurant เพราะร้านนี้ถือว่าเป็น ร้านอาหารพื้นเมือง ที่มีการตกแต่งแบบรวมสมัย และยังมีเมนูต่างๆที่อร่อยและแนะนำมากมาย จากทางร้าน โดยถ้าหากใครที่มาเที่ยวที่ภูเก็ต เราขอบอกเลยว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาดกับร้านที่มีชื่อว่า Kopi De Phuket Cafe’ & Restaurant และเพื่อไม่เป้นการเสียเวลา เราก็ไปดูกันเลยดีกว่าว่าร้านอาหารร่วมสมัยจากจังหวัดภูเก็ตที่มีชื่อว่า Kopi De Phuket Cafe’ & Restaurant จะมีมนูอะไรที่น่าสนใจบ้าง ถ้าหากว่าพร้อมแล้วก็ไปดูกันได้เลย เมนูแนะนำของทางร้าน Kopi De Phuket Cafe’ & Restaurant ร้านอาหารพื้นเมือง ที่ชีวิตนี้ต้องลองสักครั้ง โดยร้านนี้ก็ถือว่ามีเมนูอร่อยๆแนะนำมากมาย ที่ทางเชฟของร้านนี้ ก็มีฝีมือมากมาย ที่จะรังสรรค์อาหรให้อร่อยได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็น ชาเย็น โบราณ ขนมปังสังขยา ไข่ ข้าวหน้าปลาแซลมอน ย่างเกลือ แจ่ว ราดหน้า ปลากะพง […]
ร้านอาหารชิม บาย สยามวิสดอมของเชฟหนุ่ม
อาหารเป็นองค์ประกอบหนึ่งที่แสดงถึงวัฒนธรรมในการบริโภคของชาติต่างๆ ทุกชาติย่อมมีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของชาติตัวเอง ประเทศไทยเราเองก็มีอาหารไทยหลายชนิดที่บ่งบอกถึงความเป็นไทยและเป็นสิ่งที่เชิดหน้าชูตาสร้างชื่อเสียงและรายได้เข้าสู่ประเทศของเรา ส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้คือเชฟอาหารไทยซึ่งหากปราศจากพวกเขาอาหารไทยอย่างต้มยำกุ้ง, ผัดไทย, ส้มตำหรือแกงมัสมั่นและอาหารอีกหลายอย่างก็คงไม่ได้มีโอกาสออกไปสร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยของเราเป็นแน่ จากเด็กหนุ่มคนหนึ่งในจังหวัดนครปฐมที่มีโอกาสไปเรียนต่อที่ประเทศอังกฤษ ในระหว่างการเรียนเขาได้ศึกษาศาสตร์การทำอาหารและได้มีโอกาสทำอาชีพเชฟเป็นงานเสริม จนการทำอาหารกลายเป็นอาชีพหลักที่สร้างชื่อเสียงให้กับเขาอย่างมาก เขาคือ “เชฟธนินธร จันทรวรรณ” หรือเชฟหนุ่มเจ้าของร้านอาหาร “ชิม บาย สยาม วิสดอม” (Chim by Siam Wisdom) นั่นเอง ที่รับประกันด้วยประสบการณ์การเป็นเชฟในร้านอาหารต่างๆในประเทศอังกฤษถึง 14 ปี และเชฟหนุ่มยังเป็นหนึ่งในผู้ชนะในรายการเชฟกระทะเหล็กอันมีชื่อเสียงทางโทรทัศน์ด้วย ร้าน ชิม บาย สยามวิสดอม ประยุกต์การทำอาหารไทยต้นตำรับด้วยศาสตร์การทำอาหารแบบใหม่ เชฟหนุ่มได้รับการยอมรับในวงการอาหารทั่วโลก และเขายังมีความสนใจเป็นพิเศษในการพัฒนาอาหารไทยให้เป็นแบบ Molecular Gastonomy ซึ่งเป็นศาสตร์ทางด้านอาหารแบบหนึ่งที่เป็นการทำอาหารโดยเอาวิทยาศาสตร์เข้ามาเกี่ยวข้อง และเป็นอาหารที่สร้างความรื่นรมย์ให้กับผู้รับประทาน เป็นการทำอาหารแนวใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมในชาติตะวันตก และเชฟหนุ่มเป็นคนไทยคนหนึ่งซึ่งมีความเชี่ยวชาญกับอาหารด้านนี้ในระดับโลก ร้านอาหาร ชิม บาย สยาม วิสดอม ได้รับรางวัล Michelin Star หนึ่งดาวสี่ปีซ้อน เป็นการรับประกันความอร่อยและมีเมนูอาหารที่หลากหลาย โดยมีบรรยากาศสบายๆ แบบไทยด้วยลักษณะร้านอาหารเป็นแบบเรือนไทยโบราณที่ได้รับการตกแต่งอย่างงดงามด้วยศิลปะไทย ร้าน ชิม บาย สยามวิสดอม […]
เมธวลัย ศรแดง ร้านอาหารไทยเก่าแก่ เชฟดังมีฝีมือที่อร่อยจนห้ามพลาดกับชีวิตนี้
หากพูดถึงร้านอาหารไทย ที่มีรสชาติอร่อยและ มีเมนูอาหารที่ห้ามพลาดเลยนั่นก็คงมีหลายๆร้านในประเทศไทย ซึ่งถ้าหากใครที่สนใจอยากจะลองมาทานล่ะก็ เราก็ขอแนะนำเลยสำหรับร้านอาหารไทย ที่มีชื่อว่า เมธวลัย ศรแดง ซึ่งร้านนี้ก็ถือว่าเป็น ร้านอาหารไทยเก่าแก่ และร้านนี้ก็ยังมีเชฟดีๆที่มีฝีมือมากมาย ที่บอกเลยว่าเมนูทุกจาน อาหารทุกอย่างจากร้านนี้ จะต้องอร่อยถูกปากลูกค้าสาวกอาหารทุกคนอย่างแน่นอน โดยถ้าหากใครที่ชื่นชอบในการกินอาหารไทย ร้านนี้ก็ถือว่าห้ามพลาดโดยเด็ดขาด โดยใครที่สนใจก็สามารถแวะมาทานได้ที่ ซอย ดำเนินกลางใต้ กรุงเทพมหานคร (ตรงข้ามโรงเรียนสตรีวิทยา) ทำความรู้จักกับร้าน เมธวลัย ศรแดง ร้านอาหารไทยเก่าแก่ ที่ต้องลองในชีวิตนี้ สำหรับร้านนี้ก็ถือว่าเป็นอีกร้าน ที่เป็นตำนานแถวๆย่าน ย่านวงเวียนอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย และยังเป็นร้านที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อยและความสะอาด และทางร้านก็ยังมีเมนูไทยแท้แนะนำมากมาย ยกตัวอย่างง่ายๆก็เช่น แกงส้มปักษ์ใต้ ยำส้มโอ เครื่องแกง หรือเมนูอื่นๆอีกมากมาย ยำตะไคร้ และ กระทงทอง ซึ่งเหล่านี้ถือว่าเป็นเมนูแนะนำของทางร้าน ที่อร่อยและควรทานมากๆหากมาถึงที่ร้าน เมธวลัย ศรแดง สำหรับร้าน เมธวลัย ศรแดง ก็ถือว่าเป็นอีก ร้านอาหารไทยเก่าแก่ ที่นอกจากในเรื่องของความอร่อยที่พลาดไปไม่ได้แล้ว ก็ยังมีโปรโมชั่นต่างๆให้ลูกค้า สามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารภายในร้านได้อย่างเต็มที่อีกด้วยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป้น การส่งเดลิเวอรี ที่ไม่มีการจัดเก็บค่าส่ง เรียกง่ายๆก็คือการส่งฟรีนั่นเอง […]
ร้านอาหารจีน Chef Pom Kitchen เจริญนครของเชฟป้อม
อาหารจีนเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายไปทั่วโลก เพราะคนจีนโพ้นทะเลได้กระจายไปในประเทศต่างๆ เกือบทุกประเทศ แน่นอนว่าอาหารจีนเป็นสัญลักษณ์ทางเชื้อชาติของคนที่มีเชื้อสายจีนทั่วโลก ในประเทศไทยเราเองก็เต็มไปด้วยร้านอาหารจีน และหนึ่งในร้านอาหารจีนเหล่านั้นก็มีร้าน Chef Pom Kitchen ของเชฟป้อมหรือคุณธนรักษ์ ชูโต หนึ่งในแชมป์ของรายการเชฟกระทะเหล็กที่มีชื่อเสียงโด่งดังทางโทรทัศน์ ร้าน Chef Pom Kitchen เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคนชอบอาหารจีน ร้านอาหารจีน Chef Pom Kitchen ถนนเจริญนคร เป็นที่รู้จักและเลื่องลือในหมู่แฟนพันธุ์แท้อาหารจีนและหลายคนก็มาเป็นลูกค้าขาประจำของร้านอาหารจีนร้านนี้ เพราะติดใจในความอร่อยและความพิถีพิถันในการทำอาหาร เรียกได้ว่าถ้าจะให้คนชอบทานอาหารจีนนึกถึงร้านอาหารจีนที่อยู่ในความทรงจำ ร้าน Chef Pom Kitchen ต้องเป็นร้านที่อยู่ในอันดับต้นๆ ที่พวกเขานึกถึงอย่างแน่นอน ร้าน Chef Pom Kitchen มีเมนูอาหารจีนให้เลือกรับประทานหลากหลายเมนู ด้วยราคาที่พอสมควร นอกจากเมนูอาหารแต่ละอย่างแล้ว ร้านนี้เขายังจัดเป็นเซ็ตของอาหารจีนหลายอย่างให้เลือกกินหลายเซ็ต โดยราคารวมทั้งเซ็ตที่ประกอบด้วยอาหารประมาณ 5 อย่าง บางเซ็ตยังรวมทั้งเป็ดปักกิ่งด้วยอยู่ที่หนึ่งพันกว่าบาทเท่านั้น เรียกได้ว่าถูกกว่าที่จะสั่งแยกมาแต่ละจาน ร้านอาหารจีน Chef Pom Kitchen มีรายการอาหารหลากหลาย เมนูอาหารจีนหลายอย่างของ Chef Pom Kitchen ที่ได้รับการแนะนำโดยลูกค้าว่ามีรสชาติอร่อยจริงๆ เช่น […]
น้ำพริกปลาทูป้าแว่น อร่อยเหาะกับเนื้อปลาทูเน้นๆ
น้ำพริกปลาทู เป็นอาหารไทยดั้งเดิมที่คนสมัยก่อนนิยมรับประทานกันเป็นกิจวัตร ด้วยความที่สมัยรุ่นพ่อรุ่นแม่เราปลาทูมีราคาถูก แต่มีรสชาติหอม มัน เค็ม และอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ทำให้ปลาทูในช่วงแรกนั้น จัดว่าเป็นอาหารคนจนที่หากินง่าย แต่ในปัจจุบัน เมื่อปลาทูได้รับความนิยมมากขึ้น และด้วยการล่าปลาทูอย่างดุเดือดที่ผ่านมาของชาวประมง ทำให้ปลาทูค่อยๆน้อยลง จนในที่สุดปลาทูก็มีราคาแพงมากกว่าหมูและไก่เสียอีก แต่สำหรับใครที่ชื่นชอบปลาทู โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมนูน้ำพริกปลาทูที่กินคู่กับอะไรก็อร่อย แต่ขี้เกียจทำเอง รีวิวนี้ผู้เขียนขอแนะนำน้ำพริกปลาทูป้าแว่น รสชาติของน้ำพริกปลาทูป้าแว่น เดินเข้าเซเว่นใครบ้างจะไม่นึกถึงของกิน แล้วยิ่งช่วงนี้เซเว่นมีผลิตภัณฑ์หลากหลายเอาใจคนไทย จึงไม่แปลกเลยที่จะมีน้ำพริกปลาทูอยู่ในเซเว่น น้ำพริกปลาทูป้าแว่น แพ็คเก็จจิ้งทำออกมาได้ดูดี ดึงดูดใจ ด้วยถ้วยพลาสติกทรงกระบอกสั้นๆ มีฝาเปิด-ปิดง่าย และฉลากที่แปะรอบกระปุกเด่นหรา พร้อมกับโลโก้น้ำพริกปลาทูป้าแว่น เห็นครั้งแรกผู้เขียนก็คิดว่า น้ำพริกปลาทูสำเร็จรูปแบบนี้ จะถูกปากไหม แต่เมื่อลองชิมดูแล้วก็พบว่า มันหอมอร่อยและทำให้หวนนึกถึงวัยเด็ก ที่นั่งล้อมวงกินข้าวกับครอบครัว เพราะรสชาติอร่อยแบบบ้านๆ มีความเป็นน้ำพริกปลาทูฝีมือแม่ หรือน้ำพริกปลาทูแบบโฮมเมด มีกลิ่นปลาทูนึ่งชัดเจน สำหรับใครที่ไม่ชอบกลิ่นปลาทูอาจคิดว่า คาวไปซักหน่อย แต่กับคนที่ชอบกินปลาทูหรือน้ำพริกปลาทูที่ทำจากปลาทูนึ่ง รับรองเลยว่า ต้องถูกใจเจ้าสิ่งนี้ ในส่วนรสชาตินั้นมีความกลมกล่อม เค็มๆเผ็ดๆตามแบบฉบับน้ำพริกปลาทูทั่วไป เนื้อปลาทูแน่นเต็มคำทุกสัมผัส ชิมเข้าไปแต่ละคำจะรับรู้ได้ถึงเนื้อปลาทูแน่นๆ เรียกได้ว่าในปริมาณ 100 กรัม 35 บาท คุ้มค่ามาก […]