อาหารของทางร้านคืออาหารฝรั่งเศส แนว Traditional ประกอบจากวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม วัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์นำเข้ามาจากทั่วโลก ส่วนผักใช้ของโครงการหลวง ร้านนี้มีไวน์ด้วย มาจากทั่วโลก อาทิ ไวน์ฝรั่งเศส อิตาลี ชิลิ ใครชอบดื่มไวน์ ก็ไปที่ร้านนี้ได้
อาหารฝรั่งเศส ลงตัวทุกองค์ประกอบระดับ 1 Star Michelin 3 ปีซ้อน
ร้านนี้เป็นร้านของเชฟ แฮงค์ ซาเวลเบิร์ก ที่มีดีดรีระดับเจ้าของร้านที่ได้รับมิชลินสตาร์ (Michelin Star) และได้รับรางวัลร้านอาหารระดับ 1 ดาวมิชลิน 3 ปีซ้อน
Savelberg Thailand พิถีพิถัน สร้างสรรค์อย่าลงตัว
หากต้องนึกถึงบรรดาห้องอาหารฝรั่งเศสชั้นนำ Savelberg ถือเป็นร้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดดเด่นมากที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพ ด้วยคุณภาพอาหารระดับ Haute Cuisine ตามแบบฉบับห้องอาหารฝรั่งเศสชั้นสูงทั้งยังแฝงตัวตนความเป็นชาวดัตช์ลงไปในอาหารทุกจานช่วยบ่งบอกถึงตัวตนของเชฟเจ้าของร้าน Henk Savelberg ได้เป็นอย่างดีทำให้ตัวร้านมีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมกันมากในหมู่นักชิมทั้งในประเทศไทยและชาวเนเธอแลนด์ที่เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวในกรุงเทพ
Savelberg ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบ A la carte และ Set Course
โดยมีเสิร์ฟ ดังนี้
- 4 course menu all dishes marked with one *. THB 3,000
- 6 course menu all dishes served marked with one * & two **. THB 3,900
- 8 course menu all dishes served. THB 4,800
แต่ราคานี้ยังไม่รวมเครื่องดื่มนะ แนะนำว่าถ้ามาเป็นคู่ควรสั่งจำนวนคอร์ส เท่ากัน เช่น 4 คอร์สทั้งคู่หรือ 6 คอร์สทั้คู่ เพราะอาหารของที่นี่จะเสริฟเรียงลำดับกัน เช่นของหวานของเซ็ท 4 คอร์สและ 6 คอร์ส
จะถูกนำมาเสริฟพร้อมกันทำให้คนที่ทานเซ็ท 4 คอร์สต้องรอคน ทานเซ็ท 6 คอร์สให้จบก่อน
ถึงจะได้ทานของหวานพร้อมกัน
อยากไปลิ้มลอง ไปไม่ยาก ไปกันเลย
ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น G ของโรงแรม Oriental Residence Bangkok ข้างกันกับสถานเอกอัครราชฑูตเนเธอแลนด์ประจำประเทศไทย ด้านหน้ามีป้ายชื่อร้านพร้อมป้าย Michelin Star เรียงกัน 4 ปี ภายในตกแต่งด้วยโทนสีส้มซึ่งเป็นสีประจำชาติของประเทศเนเธอแลนด์สลับกับสีขาวช่วยเสริมให้บรรยากาศโดยรวมดูเรียบหรู เพดานถูกยกให้สูงโปร่งโดยมีชั้นลอยที่ถูกปรับให้เป็นห้อง VIP รองรับลูกค้าที่มากันเป็นกลุ่มหรือผู้ที่ต้องการจัดปาร์ตี้ขนาดย่อม ผนังส่วนหนึ่งของร้านเป็นกระจกใสทำให้ห้องรับประทานอาหารหลักสามารถใช้แสงสว่างจากดวงอาทิตย์ในช่วงมื้อกลางวัน ครัวที่นี่เป็นแบบเปิดลูกค้าสามารถเห็นทีมเชฟจัดเตรียมอาหารกันได้ตลอดเวลาตั้งแต่ขั้นตอนการปรุงไปจนถึงการจัดจาน
#รีวิวร้านอาหารอร่อย #อาหารฝรั่งเศส #สไตล์ traditional