ร้านอาหารไทย Aksorn ของเชฟชาวออสเตรเลีย David Thompson
Aksorn เชฟ David Thompson เป็นชายชาวออสเตรเลียผู้หลงใหลในอาหารไทย เชฟ David เริ่มสร้างชื่อของเขาให้เป็นที่รู้จักในวงการร้านอาหารของออสเตรเลียและในระดับโลก เขาเริ่มต้นในฐานะเชฟอาหารไทยจากร้านอาหาร Darley Street Thai ในซิดนีย์ ที่เปิดตัวในปี 1992 และร้าน Sailors Thai ในปี 1995 หลังจากนั้นเขาได้มาใช้ชีวิตอยู่ในประเทศไทยหลายปีและได้ร่วมงานกับเครือโรงแรม COMO และเปิดร้านอาหารไทย Nahm ร้านอาหาร Fine Dinning ที่กรุงลอนดอนในปี 2001 ที่นี่ทำให้เขาได้รับรางวัล Michelin Star ระดับ 1 ดาวหลังจากเปิดร้านได้ 6 เดือนเท่านั้น ร้าน Nahm เป็นร้านอาหารไทยร้านแรกของโลกที่ได้รับดาวจาก Michelin Guide และเป็นร้านอาหารไทยร้านแรกที่สร้างชื่อเสียงให้ David Thompson ปัจจุบันร้านอาหารไทยของ David Thompson ชื่อร้าน Aksorn ในเวลาต่อมาเขาได้เปิดร้านอาหารไทยอีกหลายร้านในต่างประเทศ ปัจจุบันเชฟ David Thompson เปิดร้านอาหารไทยชื่อ […]
ร้าน Gaggan Anand ร้านอาหารอินเดียของเชฟ Gaggan Anand
อาหารอินเดียเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมไปทั่วโลกไม่แพ้อาหารของชาติอื่น ในเมืองไทยของเรามีร้านอาหารอินเดียอยู่เป็นจำนวนไม่น้อย โดยเฉพาะในกรุงเทพมหานครและจังหวัดใหญ่ๆ หนึ่งในร้านอาหารอินเดียเหล่านั้นคือร้าน Gaggan Anand ของเชฟชาวอินเดียผู้นี้ Gaggan Anand เป็นเชฟชาวอินเดียคนแรกที่ได้รางวัล Michelin Star ระดับ 2 ดาว เมื่อเชฟ Gaggan Anand เปิดร้านอาหาร Gaggan ของเขาเป็นร้านแรกในประเทศไทยที่ย่านหลังสวนในกรุงเทพมหานคร เมื่อปี พ.ศ. 2553 เขาได้สร้างปรากฎการณ์ใหม่ในวงการอาหารอินเดียทั่วโลก เชฟ Gaggan Anand เป็นเชฟชาวอินเดียคนแรกที่ได้รับรางวัล Michelin Star ระดับ 2 ดาว และรางวัลร้านอาหารอันดับ 1 ของ Asia’s 50 Best Restaurants ถึงสี่ปีซ้อน นอกจากนี้เชฟ Gaggan Anand คือแรงบันดาลใจและมีส่วนช่วยผลักดันให้เชฟ Garima Arora เชฟหญิงชาวอินเดียคนแรกที่คว้ารางวัล Michelin Star อีกด้วย เชฟ Gaggan Anand […]
ร้านอาหาร แบกะดิน ของเชฟต้น เปิดมุมมองใหม่อาหารไทย
เชื่อว่าหลายคนคงน่าจะคุ้นหน้าและรู้จักเชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟดัง กรรมการจากรายการ TOP CHEF THAILAND ที่ต้องบอกเลยว่าเป็นเชฟที่ประสบความสำเร็จในด้านการเปิดร้านอาหารเป็นอย่างมาก เพราะไม่ว่าเชฟต้นจะเปิดร้านไหนออกมา ก็ได้รับความนิยมจากผู้คนส่วนใหญ่ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารไทยเป็นอย่างมาก และในบทความนี้เราก็จะมารีวิวร้านอาหารของเชฟต้น ที่ถือว่าเป็นอีกร้านหนึ่งที่ต้องไปลิ้มลองกันให้ได้ นั่นก็คือ ร้านแบกะดิน ความน่าสนใจของ ร้านแบกะดิน ร้านอาหารสไตล์ไทยเชฟดัง ร้านแบกะดิน ร้านอาหารสไตล์ไทยเชฟดัง เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ที่ได้เปิดมุมมองใหม่ของร้านอาหารไทย โดยการออกแบบที่นำความโดดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ของไทยมาตกแต่งร้าน ภายใต้คอนเซ็ปต์สไตล์ไทย ๆ ที่ให้ความรู้สึกนึกถึงความเป็นไทยสมัยก่อน ถือได้ว่ามาเพิ่มเสน่ห์และน่าสนใจไม่น้อยเลย ไม่ว่าจะเป็นการนำกีฬาท้องถิ่นของไทยมาตกแต่งบรรยากาศของร้าน เก้าอี้จะใช้เป็นเก้าอี้สังกะสีที่มีสีน้ำเงินและสีแดง นั่นก็สื่อถึงมวยไทยนั่นเอง บริเวณเคาน์เตอร์จะตกแต่งด้วยกระจกสี ชวนให้นึกถึงกีฬาพื้นบ้านของไทยก็คือว่าว นอกจากความโดดเด่นทางร้านบรรยากาศที่นำเสนอออกมาสื่อถึงความเป็นไทยได้ดีแล้ว ร้านแบกะดิน ในส่วนของเมนูอาหารทางเชฟต้น ก็ได้นำเสนอออกมาให้ทุกคนได้สัมผัสถึงกลิ่นอายของความเป็นไทยเมื่อครั้งสมัยก่อนได้ดี โดยอาหารส่วนใหญ่จะเป็นอาหารท้องถิ่น อาหารสตรีทฟู้ดที่นำมาสร้างสรรค์ใหม่ให้กลายเป็นอาหารระดับภัตตาคาร โดยการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ และตกแต่งออกมาสีสันน่าสนใจ จนอดใจไม่ไหวกันเลยทีเดียว เมนูอาหารสไตล์ไทยท้องถิ่น ร้านแบกะดิน ที่ต้องลอง ต้องบอกเลยว่าเมนูอาหารของทางร้าน มีให้เลือกหลากหลายมาก แต่เมนูอาหารสไตล์ไทยท้องถิ่น ร้านแบกะดิน ที่อยากให้ลิ้มลองกันให้ได้นั้น เมนูแรกก็คือ ต้มยำแห้ง เมนูอาหารขึ้นชื่อของประเทศไทย ที่นำมาสร้างสรรค์ออกมาในรูปแบบใหม่ […]
ร้านอาหาร Le Lapin ของสองสาวจาก Master Chef Thailand
แฟนรายการ Master Chef Thailand คงรู้จักเชฟแก้วหรือคุณปรียานุช ยอดปรีชาวิจิตร แชมป์ Master Chef Thailand Season 1 และเชฟผึ้ง หรือคุณปุญญเนตร ธนัพประภัศร์ ที่เข้าแข่งขันใน Season 2 กันดี ทั้งสองร่วมกันทำร้านอาหารชื่อ Le Lapin Bangkok อันมีความหมายถึงกระต่ายน้อยในจินตนาการของเทพนิยายที่เชฟทั้งสองนำมาผสานเข้ากับบรรยากาศและเมนูอาหารในร้านของเธอทั้งสอง ร้านอาหาร Le Lapin ตกแต่งภายในดุจบ้านที่อยู่ในเทพนิยาย เมนูอาหารในแบบ Fine Dinning สุดหรูหราที่รายการอาหารของแต่ละ Course จะเดินทางไปพร้อมกับเรื่องราวในเทพนิยายเรื่องต่างๆ โดยมีกระต่ายตัวน้อยเป็นสัญลักษณ์ของร้าน ร้าน Le Lapin ให้ความสำคัญกับทุกองค์ประกอบ เมื่อเข้ามาในร้านจะพบกับความสวยงามและความพิถีพิถันในทุกๆ องค์ประกอบของร้านอาหารในเทพนิยาย ตั้งแต่การตกแต่งภายในและเฟอร์นิเจอร์ที่มีสไตล์วินเทจระดับสูง ไปจนกระทั่งถึงเมนูอาหารและวัสดุอุปกรณ์ประกอบการรับประทานอาหารที่เลิศหรูไม่ว่าจะเป็นจาน, ชาม, ช้อน, มีด ตลอดจนกาน้ำชากาแฟที่สุดจะสวยงาม Le Lapin จะเริ่มต้นการต้อนรับด้วย Welcome Drink ที่น่าประทับใจและเมื่อเรามาถึงโต๊ะอาหารก็จะมีป้ายชื่อของแต่ละคนที่ทางร้านจะถามข้อมูลจากเราก่อน และเมนูอาหารของ Course […]
ร้านอาหาร Tiger Grill ของเชฟวุฒิศักดิ์ วุฒิอัมพร
เชฟวุฒิศักดิ์ วุฒิอัมพร เป็นเชฟผู้มีฝีมืออันดับต้นๆ และเป็นหนึ่งในเชฟดังของเมืองไทยด้วยประสบการณ์อันยาวนานกว่า 20 ปี ในการเป็นเชฟในโรงแรมใหญ่ของเมืองไทยหลายแห่ง ปัจจุบันเชฟวุฒิศักดิ์ วุฒิอัมพร เป็น Executive Chef จากร้าน Tiger Grill ร้านอาหารไทยประยุกต์ชื่อดังในจังหวัดภูเก็ต เชฟวุฒิศักดิ์เป็นเชฟไทยรุ่นใหม่ เขาเป็นผู้เขียนหนังสือ “Cook book” หรือ “ครัวอันดามัน” และเขายังเป็นเชฟที่เคยปรุงอาหารในบ้านมหาเศรษฐีของเมืองไทยหลายคน เชฟวุฒิศักดิ์เป็นเชฟรุ่นใหม่ที่สามารถประยุกต์เมนูอาหารไทยให้มีความร่วมสมัยได้อย่างน่าสนใจ ร้านอาหาร Tiger Grill เป็นส่วนหนึ่งของโรงเรียนสอนศิลปะมวยไทย ร้าน Tiger Grill เป็นธุรกิจที่เป็นส่วนหนึ่งของโรงเรียนสอนศิลปะมวยไทยและ Martial Art ชื่อดังในจังหวัดภูเก็ตของ Tiger Group ดังนั้นเมนูแต่ละรายการจึงเน้นที่ประโยชน์ที่จะได้รับทางสุขภาพของร่างกายรวมทั้งคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ของอาหารด้วยเช่นกัน ร้าน Tiger Grill ของเชฟวุฒิศักดิ์ วุฒิอัมพร มีเมนูอาหารที่เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างส่วนผสมของวัตถุดิบของไทยและวัตถุดิบที่นำเข้าจากต่างประเทศ โดยมีการเตรียมและวิธีการปรุงอาหารในระดับโลกและเน้นที่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ เมนูอาหารของร้าน Tiger Grill มีการปรับเพิ่มอย่างต่อเนื่องด้วยรายการใหม่ๆตลอดเวลา ภายใต้การดูแลและควบคุมของเชฟวุฒิศักดิ์ ร้าน Tiger Grill ให้ความสำคัญกับคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ร้าน […]
ร้านอาหารฤดูอาหารไทยร่วมสมัยของเชฟต้น
วันนี้จะขอแนะนำร้านอาหารของประเทศไทยที่มีชื่อเสียงอยู่ในระดับโลกเลยทีเดียว ร้านนี้คือร้านอาหารฤดู (Le Du) ที่ได้รับรางวัล Michelin Star หนึ่งดาว ร้านอาหารฤดูเป็นร้านอาหารของเชฟต้นหรือธิติฏฐ์ ทัศนาขจร และเคยได้รับการจัดอันดับที่ 4 ของร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียจาก Asia’ s Best 50 Restaurants 2021 มาแล้ว หากดูแต่ชื่อร้านท่านอาจคิดว่าเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่หรูหรา แต่ในความเป็นจริง ร้านอาหารฤดู ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารไทยในท้องถิ่น โดยเชฟต้นจบการศึกษาจาก The Culinary Institute of America และมีประสบการณ์การทำงานในร้านอาหารที่ดีที่สุดของโลกจากหลายร้านในสหรัฐอเมริกา ร้านอาหารฤดูเป็นร้านอาหารไทยประยุกต์ที่ยกระดับจากแบบดั้งเดิม เชฟต้นเปิดร้านอาหารฤดูในกรุงเทพฯ เมื่อปี พ.ศ. 2556 โดยมีความตั้งใจที่จะนำเสนออาหารไทยแบบประยุกต์ตามฤดูกาลเหมือนกับการตั้งชื่อร้าน เมนูแต่ละเมนูจะมาจากผลผลิตตามฤดูกาลในท้องถิ่นที่ดีที่สุด และการนำเสนอในรูปแบบอาหารอย่างประณีต ร้านอาหารฤดู (Le Du) เป็นร้านอาหารไทยร่วมสมัย ที่เดิมเคยได้รับรางวัลระดับ Plate อันเป็นรางวัลสำหรับร้านที่นำเสนออาหารคุณภาพดีโดยใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และสะท้อนความสามารถในการปรุงอาหารที่ดี และต่อมาได้เลื่อนระดับมาเป็นร้านอาหารระดับ 1 ดาวของ Michelin Star โดยมีเชฟต้นเจ้าของร้านและเชฟประจำร้านเป็นผู้อยู่คอยดูแลและรังสรรค์เมนูที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล ร้านอาหารฤดูใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นตามฤดูกาล เมนูของร้านอาหารฤดูมีการปรับเปลี่ยน Course […]
รังสรรค์อาหารฝรั่งเศสและญี่ปุ่นอย่างลงตัวที่ Elements at The Okura
การนำอาหารฝรั่งเศสและญี่ปุ่นมาผสมผสานกัน ก็เปรียบเสมือนความปราณีตและวัตถุดิบชั้นเลิศมาเจอกันนั่นเอง Elements เป็นหนึ่งในห้องอาหารในโรงแรม ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ในกรุงเทพฯ ห้องอาหารแห่งนี้ยังคงการันตีคุณภาพของอาหารและบริการด้วยการได้รับรางวัลติดต่อกันต่อเนื่องตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561 – 2563 ร้านนี้ตั้งอยู่บนชั้น 25 ของโรงแรม The Okura Prestige Bangkok ตกแต่งร้านด้วยสไตล์โมเดิร์นโทนสีน้ำเงิน ตัดกับสีคอปเปอร์ มีให้เลือกบริการทั้งโซน indoor ที่มีมุมโต๊ะพร้อมกระจกสูงสุดโรแมนติก หรือ outdoor ที่สามารถชมบรรยากาศยามค่ำคืนของถนนที่หรูหราที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพ Elements at The Okura Creature comforts don’t come better than freshly baked bread ขนมปังของ Elements ก็ยังมีให้เลือกถึงสามชนิดเสิร์ฟพร้อมเนยจืดฝรั่งเศส และ เนยโนริรมสาหร่ายรมควันสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งสามารถเลือกได้ตามความชอบไม่ว่าจะเป็น Croissant ครัวซองค์คลาสสิคที่หอมด้วยแป้งและเนยชั้นดี, Soba Buckweed ขนมปังที่อบเป็นรูปข้าวสาลี มีกลิ่นแป้งเฉพาะตัวเข้ากันได้ดีกับเนยโนริ และ Charcoal Hokkaido milk รสหวานหอม […]
บ้านลลิณร้านอาหารไทยของเชฟพลอยและน้ำฝน
วันนี้จะแนะนำให้ท่านรู้จักกับร้านอาหารบ้านลลิณ (Lalin Thai Café) ร้านอาหารไทยของเชฟพลอยหรือคุณณัฐณิชา บุญเลิศ และเชฟน้ำฝนหรือคุณลักษณาวดี ศรีพรสวรรค์ สองเชฟสาวที่เคยเข้าแข่งทำอาหารจากรายการ Master Chef Thailand Season 1 กับร้านอาหารบ้านลลิณของเธอทั้งสอง ร้านอาหารบ้านลลิณเป็นร้านอาหารไทยที่มีบรรยากาศของบ้านไม้เก่าในสไตล์วินเทจที่ดูสบายและมีเสน่ห์ตั้งอยู่ในย่านใจกลางกรุงเทพมหานคร บ้านลลิณเป็นร้านอาหารไทยที่ถูกนำเสนอเมนูออกมาในรูปแบบของร้านอาหารไทยแบบ Comfort Food และ Café หลังจากเชฟพลอยและเชฟน้ำฝนได้พบกันในรายการ Master Chef Thailand ทั้งสองจึงกลายมาเป็นเพื่อนสนิทกันและตัดสินใจร่วมกันเปิดร้านอาหารแห่งนี้ด้วยกัน โดยนำความถนัดของทั้งสองคน คืออาหารไทยทานง่ายสไตล์น้ำฝน และขนมหวานและเครื่องดื่มแบบไทยประยุกต์ในแนวที่พลอยถนัด นำเสนอออกมาเป็นเมนูอาหารที่เข้ากับบรรยากาศของบ้านไม้โบราณแห่งนี้เป็นอย่างดี บ้านลลิณเป็นร้านอาหารไทยที่ให้บรรยากาศแบบโบราณ ทั้งสองสาวต้องใช้เวลาหาสถานที่ที่มีบรรยากาศแบบไทยโบราณตามคอนเซปที่อยากให้เป็นอยู่นานพอสมควร โดยไปตะเวนหาในหลายชุมชนในกรุงเทพมหานคร จนกระทั่งมาพบบ้านหลังนี้ที่เป็น บ้านเก่าที่เจ้าของให้เช่า แต่จากสภาพความเก่าและทรุดโทรมจึงต้องทำการรีโนเวทมากพอสมควรโดยเฉพาะภายในที่ต้องทำใหม่ทั้งหมดส่วนบริเวณรอบบ้านก็ปูหญ้าและปลูกพืชผักสวนครัวหลายชนิดที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารของร้านได้ด้วย จนรีโนเวทสำเร็จเป็นร้านอาหารบ้านลลิณที่ให้บรรยากาศคลาสสิกร้านนี้ และทั้งสองสาวยังไปสรรหาของตกแต่งโบราณจากที่บ้านของตนเองหรือซื้อหามาตกแต่งเพิ่มเติมจนดูเหมือนว่าร้านอาหารแห่งนี้จะเป็นพิพิธภัณฑ์ขนาดย่อมที่อยู่ท่ามกลางชุมชนโบราณได้เลย บ้านลลิณเป็นร้านอาหารในรูปแบบบ้านไม้ไทยเก่าแก่ริมน้ำอายุกว่า 100 ปี ใจกลางชุมชนตรอกศิลป์-ตรอกตึกดิน ถนนดินสอ ย่านเสาชิงช้าที่พร้อมจะต้อนรับท่านด้วยความอร่อยเมนูอาหารไทยที่ทานง่ายและหลากหลาย รวมทั้งเบเกอรี่แบบไทย ๆ ท่ามกลางบรรยากาศแสนคลาสสิกและได้สัมผัสกับวิถีชีวิตของผู้คนในชุมชนในย่านเก่าของกรุงเทพฯ บ้านลลิณมีเมนูอาหารไทยหลากหลายพร้อมขนมไทยและเครื่องดื่ม รายการอาหารที่หลากหลายแบบง่ายๆ ที่เต็มไปด้วยรสชาติความอร่อยของความเป็นไทยโดยพืชผักสวนครัวที่ปลูกเองในบ้าน เมนูอาหารไทยจานเดียว เช่น ก๋วยเตี๋ยวผัดไข่เค็มกุ้ง, ข้าวคลุกกระเพราเนื้อไข่ซูวี, เส้นหมี่คู่กับหมูตุ๋น, […]
ร้านขนมอร่อย Brioche from Heaven ของเชฟไก่
ท่านที่เป็นแฟนรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย รายการแข่งทำอาหารยอดนิยมทางช่อง 7 สี คงรู้จักเชฟไก่หรือคุณธนัญญา ไข่แก้ว เชฟกระทะเหล็กอาหารหวานกันดี ปัจจุบันเชฟไก่เป็นเจ้าของร้านขนม Brioche from Heaven ย่านช่องนนทรี ท่านที่ได้ชมรายการนี้ทางโทรทัศน์ เมื่อพิจารณาเชฟไก่จะเห็นว่าเธอเป็นหญิงแกร่งแห่งรายการ เชฟกระทะเหล็กทีเดียว ด้วยสายตาที่แสดงความมุ่งมั่นในการทำขนมอย่างตั้งใจในการแข่งขันกับผู้ท้าชิงหลายต่อหลายคน นั่นคือความคุ้นตาของคนทั่วไปที่รู้จักเธอจากทางโทรทัศน์ แต่วันนี้หากท่านใดใครผ่านไปแถวสถานีบีทีเอสช่องนนทรี แล้วแวะเข้าซอยข้างอาคารสาธรคอนเนค จะเจอกับเชฟไก่ในชุดเชฟสีขาวกำลังดูแลร้าน Brioche from Heaven ของเธอด้วยใบหน้าที่ยิ้มแย้ม เชฟไก่จบการศึกษาจากวิทยาลัยอาชีวศึกษาเสาวภา หลังเรียบจบได้เข้าทำงานเป็นพนักงานโรงแรม Oriental โดยอยู่ห้อง Bakery ต่อมาเธอได้รับคัดเลือกให้ได้รับทุนเรียนจนจบหลักสูตร 1 ปี สาขา Bakery จากนั้นไปเรียนต่อที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ ประเทศฝรั่งเศส จุดเริ่มต้นของการมุ่งมั่นเป็นเชฟขนมหวานเกิดที่ฝรั่งเศสนี่เอง เพราะความหลากหลายและเทคนิคในการทำขนมที่นั่น ร้าน Brioche from Heaven เป็นร้านขนมอร่อยที่เป็นที่รู้จักกันดีและเป็นที่ชื่นชอบของคนรักขนมหวานทั้งหลาย โดยเฉพาะกลิ่นหอมของ Brioche ยอดขนมหวานของฝรั่งเศสที่โชยกลิ่นมาแตะจมูกของคนที่ผ่านไปมา ทำให้ร้านนี้ได้รับการตอบรับดีมากจากลูกค้า ทราบว่ามีลูกค้ามาต่อคิวรอซื้อขนมตั้งแต่ยังไม่เปิดร้าน กลิ่นหอมของบริยอชเป็นจุดเริ่มต้นของร้าน Brioche […]
ร้าน Soufflé and me ร้านอาหารและขนมของเชฟไก่
แฟนรายการเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย คงรู้จักเชฟไก่หรือคุณธนัญญา ไข่แก้ว เจ้าของตำแหน่งเชฟกระทะเหล็กอาหารหวาน (Iron Chef Dessert) เป็นอย่างดี ปัจจุบันเชฟไก่ยังเป็นเจ้าของร้าน Soufflé and me ร้านอาหารย่านถนนนราธิวาสราชนครินทร์ เป็นร้านอาหารในสไตล์บ้านสีขาวที่มีเสน่ห์เฉพาะตัวและดูร่มรื่น ร้าน Soufflé and me เป็นร้านอาหารในแบบบ้านสองชั้นทาสีขาว อยู่ในซอยนราธิวาส 24 บริเวณรอบบ้านเต็มไปด้วยสีเขียวของพรรณไม้ที่สวยงามและร่มรื่น มีโต๊ะอาหารให้นั่งเป็นมุมที่เหมาะสำหรับรับประทานอาหารเย็นแบบที่ได้สัมผัสกับธรรมชาติโดยเฉพาะช่วงเวลาเย็นที่มีลมพัดโชยมาสบายๆ ร้าน Soufflé and me เป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศแบบบ้านสีขาว ภายในบ้านสีขาวจะเป็นที่ตั้งของตู้ขนมประเภทต่างๆ อันเป็นความชอบของเจ้าของร้าน ส่วนของเคาน์เตอร์ที่มีลักษณะเป็นแบบกึ่งครัวเปิด สามารถมองเห็นเตาอบขนมและเชฟกำลังทำอาหารกันอย่างตั้งใจ หากเดินขึ้นไปบริเวณชั้น 2 ก็มีที่นั่งให้เลือกหลายโต๊ะ ทั้งโต๊ะใหญ่สำหรับลูกค้าที่มาเป็นคณะ หรือโต๊ะเล็ก ๆ สำหรับนั่งรับประทานอาหารกับเพื่อนหรือคนรักบริเวณริมหน้าต่างที่โรแมนติก สำหรับเมนูอาหารคาวจะเป็นอาหารฝรั่งหลากหลาย รายการดีเด่นของร้าน เช่น ซุปครีมเห็ด Truffle (Truffle Mushroom-Cream Soup), พาสตาผัดน้ำมันมะกอก, กระเทียม และเบค่อน (Angel Hair AOP), แกะย่างเตาถ่าน […]