แนะนำซุปเห็ดกึ่งสำเร็จรูป เพื่อสุขภาพ ทานง่ายได้ประโยชน์
ซุปกึ่งสำเร็จรูป เป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ เพราะสามารถเก็บไว้ได้นาน รับประทานสะดวก อีกทั้งยังเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย โดยเฉพาะซุปที่ทำมาจากผักอย่างซุปเห็ดที่มีคุณค่าโภชนาการสูง นอกจากนี้รสชาติความอร่อยให้เลือกทั้งซุปข้นและซุปใส ทั้งยังมีหลากหลายสูตรให้เลือกทาน สำหรับวันนี้เราได้รวบรวมซุปเห็ดกึ่งสำเร็จรูปจากหลากหลายแบรนด์มาฝากกันค่ะ 1.Campbell’s ซุปเห็ด Cream of Mushroom เซุปเห็ดชนิดเข้มข้น หอมกรุ่น ไม่แต่งสีและกลิ่น มีรสชาติที่ถูกปาก พร้อมเนื้อเห็ดแชมปิญองอย่างดี รับประทานได้ง่ายเพียงอุ่นหรือจะนำไปประกอบอาหารกับเมนูอื่น ๆ ก็อร่อยได้เช่นกันค่ะ ทำให้ถูกใจหลายต่อหลายคน นอกจากนี้ยังมีดีไซน์ที่เป็นเอกลักษณ์ ที่มาในรูปแบบของกระป๋อง ซึ่งช่วยรักษารสชาติของซุปได้เป็นอย่างดี 2.โรซ่าพร้อม ซุปเห็ด พร้อมทานไม่ต้องแช่แข็ง เชื่อว่าหลายคนคงคุ้นเคยกับแบรนด์นี้พอสมควร ซึ่งเค้าได้ทำเมนูอาหารพร้อมทานออกมามากมายเลยทีเดียว สำหรับในรูปแบบซุปเห็ดพร้อมทานก็ไม่ทำให้ผิดหวังเช่นกันค่ะ กับรสชาติที่เข้มข้นโดยปราศจากผงชูรส นอกจากนี้ ยังสามารถเก็บได้นานถึง 18 เดือนโดยที่ไม่ต้องแช่แข็ง ส่วนการรับประทานก็ง่ายเพียงแค่ฉีกซองก็รับประทานได้ทันที หรือหากใครชอบรับประทานแบบร้อน ๆ ก็สามารถนำไปอุ่นในไมโครเวฟเพียงแค่ 1 – 2 นาทีก็อิ่มอร่อยได้แล้วค่ะ 3.Lady Anna กึ่งสำเร็จรูปรสเห็ดแชมปิญองและชิตาเกะ เซุปเห็ดแบบซองที่รับประทานง่ายและพกพาสะดวก รับประทานง่าย เพียงแค่ฉีกซองและผสมน้ำร้อน ทำมาจากส่วนประกอบธรรมชาติแท้ ทำให้คอเลสเตอรอลน้อย และยังมีพรีไบโอติกที่เป็นกากใยธรรมชาติช่วยระบบการย่อยอาหารของคุณให้ดียิ่งขึ้น ที่สำคัญมีรสชาติหอม […]
แนะนำเมนูยอดนิยมของทางแบรนด์ Kamu (คามุ) ที่สาวกชาทั้งหลายไม่ควรพลาด
แบรนด์ Kamu (คามุ) เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ขายชา ที่มีคนรู้จักและเป็นที่นิยมในหมู่บรรดานักดื่มชาทั้งหลาย และเนื่องจากเป็นแบรนด์ชาสัญชาติไทย จึงทำให้สามารถสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่มีรสชาติถูกปากคนไทยออกมาได้อย่างลงตัว ปัจจุบันทางแบรนด์ได้มีการคิดค้นเมนูใหม่ ๆ ออกมาอยู่เรื่อย ๆ ในวันนี้เราจึงได้รวบรวม เมนูยอดนิยมของทางแบรนด์ Kamu (คามุ) ที่สาวกชาทั้งหลายไม่ควรพลาด จะมีเมนูไหนน่าสนใจบ้าง ตามไปดูกันเลยค่ะ 1.Kamu ชานมต้นตำรับ หากพูดถึงชานมต้นตำรับ เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึง Kamu (คามุ) เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจึงทำให้ชานมเป็นที่นิยมอย่างมาก นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มเติมความอร่อยด้วยการเสริมท็อปปิงต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นไข่มุกโกกุโตะให้สัมผัสที่เหนียวนุ่มหรือคาราเมลพุดดิ้งที่ให้ความหอมและอร่อยยิ่งขึ้น 2.Kamu คามุ แม็กม่า ลาวา เอ็ม โกโก้ ครัมเบิ้ล ใครเป็นสายโกโก้ห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่ะ เป็นเมนูโกโก้ที่ให้ความสดชื่นและเนื้อสัมผัสแบบกรุบกรอบ สามารถเพิ่มไข่มุกโกกุโตะที่มีความเหนียวนุ่ม ยกระดับความอร่อยของเมนูนี้ได้ไปอีกระดับหนึ่ง สำหรับสายสุขภาพ หากคุณต้องการรับประทานเมนูนี้ ก็จะสามารถลดความหวานสูงสุดได้ 50% เพื่อไม่ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ต่างจากเดิมมากเกิน 3.Kamu พรีเมียม มัทฉะ ชีสครีม เมนูมัทฉะกลิ่นหอมมาพร้อมกับชีสครีม เป็นเมนูชาเขียวสูตรพิเศษที่เป็นชาเขียวมัทฉะระดับพรีเมียม ได้กลิ่นหอมของมัทฉะได้อย่างชัดเจน แบบฉบับญี่ปุ่น มีความอร่อยกลมกล่อม ด้านบนท็อปปิงด้วยชาชีส มีรสชาติเค็มอ่อน […]
แนะนำเมนูเต่าบิน แบรนด์เครื่องดื่มแนวใหม่จากตู้ชงอัตโนมัติ
“เต่าบิน” เป็นตู้ขายเครื่องดื่มอัตโนมัติแนวใหม่ที่กำลังเป็นกระแสอยู่ในตอนนี้ เรียกได้ว่าเป็นคาเฟ่ขนาดย่อมเลยก็ว่าได้ กาแฟของตู้เต่าบินก็มีให้เลือกมากมายกว่า 170 เมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูกาแฟ, ชา, นม, โกโก้ หรือโซดา ที่สำคัญคือใช้วัตถุดิบคุณภาพดี ชงสดใหม่แบบแก้วต่อแก้ว และเพื่อให้ทุกคนได้รู้จักกับเมนูเครื่องดื่มต่างๆของเต่าบิน เราเลยจะมาแนะนำเมนูยอดฮิตอร่อยๆ เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกซื้อให้กับคุณค่ะ ว่าแต่จะมีเมนูไหนน่าสนใจบ้าง ตามไปดูกันเลยค่ะ 1.เต่าบิน มัทฉะลาเต้ เชื่อว่าร้านกาแฟหรือร้านคาเฟ่แทบทุกร้านต้องมีเมนูนี้ค่ะนั่นก็คือเมนู มัทฉะลาเต้ นั่นเอง และแน่นอนว่าในตู้เต่าบินก็มีเมนูนี้ให้ลองชิมความอร่อยเช่นกันค่ะ โดยเมนูมัทฉะลาเต้ของเต่าบินเลือกใช้ผงชาคุณภาพดี ผสมผสานกับนมผงแท้ ชงตามสูตรลับเฉพาะของเต่าบิน ได้รสชาตินุ่มละมุน สามารถเลือกแบบร้อน แบบเย็น หรือแบบปั่น ใครเป็นสาวกมัทฉะไม่ควรพลาด 2.เต่าบิน สตรอว์เบอร์รี่โปรตีน สำหรับสายเฮลตี้ต้องเมนูนี้เลยค่ะ เต่าบิน สตรอว์เบอร์รี่โปรตีน โดยทางแบรนด์ได้เลือกใช้เวย์โปรตีนไอโซเลต คุณภาพดี มีความเข้มข้นของโปรตีนที่สูงถึง 90% นำเข้าจากประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นเมนูที่เหมาะกับคนที่ชอบออกกำลังกายสร้างกล้ามเนื้อเป็นพิเศษ สามารถเลือกระดับความหวานได้อีกด้วย 3.เต่าบิน โอริโอ้ปั่นภูเขาไฟ เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำของเต่าบินที่สามารถดื่มได้ทุกเพศทุกวัย ไม่มีส่วนผสมของคาเฟอีน รสชาติหวานมันเคี้ยวอร่อย ผงโอริโอ้เยอะจุกๆ เย็นชื่นใจ ดื่มอร่อยเคี้ยวเพลิน เหมาะกับเติมความสดชื่นระหว่างวัน สำหรับใครที่ไม่ชอบรับประทานหวาน สามารถเลือกลดระดับความหวานได้ค่ะ […]
ฉลองบาบีก้อนครบ 35 ปี ด้วยเซต Gonniversary
ไม่เคยเงียบเหงาเลยสำหรับ “Bar B Q Plaza” หรือ “บาบีก้อน” ที่ในเดือนนี้กลับมาพร้อมเซตใหม่สุดพิเศษ ฉลองครบรอบ 35 ปี ในชุด “Gonniversary” ที่มีความแปลกใหม่อย่าง 2 น้ำจิ้มสูตรเด็ดต่างสไตล์ในถ้วยเดียว และเมนูพิเศษอีกมากมายในเซต บาบีก้อนจัดอะไรมาให้บ้าง ในเซต Gonniversary เซต Gonniversary ถือเป็นเมนูแรร์ที่จะมีจัดจำหน่ายแค่ช่วงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น ในเซต Gonniversary เต็มไปด้วยเมนูสุดพิเศษมากมาย แม้ราคาจะแอบโหดกว่าเซตปกติ ด้วยราคาสูงถึง 699 บาท แต่ด้วยมีองค์ประกอบหลายอย่างในเซตนี้ ทำให้รู้สึกดื่มด่ำ โดยคอนเซปต์ของเซตนี้ คือ แตกต่างไม่ใช่เรื่องใหญ่ ให้ทุก Gen เอ็นจอยด้วยกัน ถ่ายทอดผ่านน้ำจิ้ม 2 สไตล์ในถ้วยเดียวอย่าง น้ำจิ้มบาร์บีคิวรสเผ็ดหวาน ที่มีกลิ่นซอสบาร์บีคิวชัดเจนและซอสมัสตาร์ดสีเหลืองเข้ม รสหวานอมเปรี้ยว มีความเผ็ดร้อนสไตล์มัสตาร์ดเนื้อดี แต่ทานง่ายมาก เหมาะสำหรับใครที่ไม่เคยกินหรือเกลียดกลิ่นมัสตาร์ด หากนำทั้ง 2 น้ำจิ้มมาผสมกันจะได้น้ำจิ้มบาร์บีคิวมัสตาร์ดที่อร่อยไม่แพ้น้ำจิ้มถั่วต้นตำรับของบาบีก้อนเลยทีเดียว เรียกได้ว่าเสริม Option ในการกินให้หลากหลายยิ่งขึ้น แบบที่ไม่เคยมีมาก่อน จะลองผสมกับน้ำจิ้มดั้งเดิมของบาบีก้อน […]
อะไซจิบัน ฮอกไกโด นัตโตะ ของอร่อยรสชาติเข้าถึงยาก
“นัตโตะ” ถือเป็นอาหารญี่ปุ่นโบราณ ทำมาจากถั่วเหลืองต้มและนำไปหมักจนเกิดแบคทีเรียชนิดดีที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งบางคนเรียกนัตโตะว่า ถั่วเน่า เนื่องจากรสสัมผัสที่เข้าถึงยากของนัตโตะ ทำให้มีผู้คนมากมายชื่นชอบ แต่ก็มีผู้คนบางส่วนที่รับไม่ได้เช่นกัน ทุกวันนี้ก็ยังคงมีผู้คนไม่น้อยที่อยากจะลองชิมนัตโตะดูสักครั้ง เพื่อจะได้รู้ดำรู้แดงไปเลยว่า อร่อยสมคำร่ำลือจริงหรือไม่ สำหรับใครที่คิดจะลองทานนัตโตะดูสักครั้ง รีวิวนี้ผู้เขียนขอแนะนำ นัตโตะยี่ห้อดังที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปอย่าง “อะไซจิบัน ฮอกไกโด นัตโตะ” รสชาติอันแสนแปลกประหลาดของ อะไซจิบัน ฮอกไกโด นัตโตะ นัตโตะถือเป็นอาหารที่หาซื้อได้ทั่วไปในประเทศญี่ปุ่น แต่ในประเทศไทยไม่ค่อยมีวางจำหน่ายกันเท่าไหร่ มีบ้างตามร้านขายอาหารต่างประเทศ อย่างท็อปซุปเปอร์มาร์เก็ต คนส่วนใหญ่จึงนิยมสั่งผ่านทางออนไลน์มากกว่า ซึ่งอะไซจิบัน ฮอกไกโด นัตโตะ ที่มารีวิวนี้ จะวางขายพร้อมกัน 3 แพค ในราคา 98 บาท ยี่ห้อนี้ มี 2 สีให้เลือก คือ สีขาวและสีแดง สีแดงจะเป็นรสเข้ม ส่วนสีขาวจะเป็นรสอ่อน ซึ่งทั้ง 2 รสชาติจะแตกต่างกันที่ความเข้มของถั่วเหลือง โดยเบื้องต้นรสชาติของนัตโตะนั้น จะมีความขมและกลิ่นตุๆคล้ายเมล็ดกาแฟ นัตโตะที่รสอ่อนจะไม่ค่อยขมเท่ารสเข้ม ในส่วนของแพ็คเกจนั้น นัตโตะจะถูกใส่มาในถ้วยโฟม ซึ่งทำมาจากวัตถุดิบปลอดสารพิษไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ซีลปิดสนิทด้วยแผ่นพลาสติกบางๆ เมื่อแกะออกมาจะมีพลาสติกใสคลุมอีกชั้น […]
พิกัดร้านอาหาร บรรยากาศดี ฟีลเมืองนอกสุดฟิน
ใกล้ถึงเทศกาลแห่งความรักกันแล้ว เชื่อว่าหลายคนคงจะกำลังมองหาสถานที่พาแฟนไปเดทแน่นอน ซึ่งร้านอาหารก็เป็นตัวเลือกที่ดีนะคะ ยิ่งแฟนเป็นสายกินบอกเลยว่ายิ่งถูกใจ เพราะร้านอาหารสวยบรรยากาศดีมีเยอะมาก เราจึงได้รวบรวมร้านอาหารบรรยากาศดี ฟีลเมืองนอกมาฝากกันค่ะ ทั้งอาหารอร่อย แถมมุมถ่ายรูปสวยๆเพียบ จะมีที่ไหนบ้างตามไปส่องกันเลย 1.Bubble in The Forest ด้วยการออกแบบร้านให้มีวิลล่ากลางสระน้ำสีฟ้าตระการตา เหมือนยกมัลดีฟส์มาไว้ที่นครปฐม มีความเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับคู่รักที่ต้องการพาแฟนมาเดท ทั้งบรรยากาศ ทั้งอาหารบอกเลยว่าประทับใจทุกอย่างแน่นอน แถมสายถ่ายรูปยังได้รูปไปลงเพียบ เป็นอีกที่ที่พลาดไม่ได้เลย เปิดให้บริการ : 10.00 – 21.00 น. (หยุดทุกวันพุธ) พิกัด : ซอยเจริญท่า ตำบลบางเตย อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม 2.Castello Di Bellagio (แคสเทลโล ดิ เบลลาจิโอ้) เรียกว่าเป็นแลนด์มาร์กใหม่ที่ได้รับความสนใจไม่น้อยทีเดียวค่ะ สำหรับปราสาทหรูสุดโรแมนติกแห่งนี้ ได้ฟีลต่างประเทศเต็มๆ เหมือนได้นั่งทานข้าวอยู่ประเทศอิตาลีกันเลยทีเดียว วิวสวยทั้งในร้านและนอกร้าน ยิ่งกลางคืนยิ่งโรแมนติก อาหารมีให้เลือกทานหลากหลาย รสชาติอร่อยกลมกล่อม หากพาคนพิเศษมา รับรองว่าประทับใจแน่นอนค่ะ เปิดให้บริการ : 11.00 – […]
แนะนำเมนูอาหารจานเดียวของ MK อร่อยคุ้ม ราคาไม่แรง
เชื่อว่า MK Restaurant เป็นร้านอาหารที่หลายๆ คนคุ้นเคยและถ้าหากพูดถึง MK ก็ต้องนึกถึงสุกี้ใช่ไหมล่ะคะ แต่ในปัจจุบันทางร้านได้มีการจำหนายหลากหลายเมนู เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้คนในยุคปัจจุบัน โดยมีการปรับตัวหันมาจำหน่ายอาหารจานเดียวในราคาเป็นมิตรมากยิ่งขึ้น สำหรับใครที่อยากลองชิมอาหารจานเดียวสไตล์ MK มาฟังทางนี้เลยค่ะ เพราะว่าวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูอาหารจานเดียวของ MK ที่อร่อย ราคาไม่แรง จะมีเมนูไหนน่าทานบ้าง ตามไปดูกันเลยค่ะ MK ข้าวเนื้อเปื่อยฮ่องกง เมนูข้าวเนื้อเปื่อยฮ่องกง เนื้อนุ่มเปื่อยละลายในปาก น้ำราดหอม รสชาติเข้าเนื้อ เนื้อมีลักษณะเป็นก้อนแบบพอดีคำ และเปื่อยกำลังดี ทั้งยังมีเครื่องเคียงแก้เลี่ยนเป็นกวางตุ้งและแตงกวาเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มอีกด้วย ก่อนทานเราขอแนะนำว่าให้คลุกข้าวกับน้ำราดเนื้อให้เข้ากันก่อนรับรองว่าจะเพิ่มความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้นค่ะ 2.MK ชุดแฮปปี้คอมโบ ข้าวหน้าเป็ด รวมซาลาเปา เป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตของทาง MK ทางแบรนด์เลยได้จัดเซตสุดคุ้มในราคาสบายกระเป๋า ประกอบด้วยข้าวสวย เป็ดย่าง ทานคู่กับกวางตุ้ง แตงกวา และขิงดอง เพิ่มความอร่อยได้ด้วยการราดน้ำเป็ดยางที่มีรสชาติเข้มข้น ความพิเศษของชุดแฮปปี้คอมโบคือมาพร้อมกับซาลาเปาขนาดพอดีคำ ไว้ทานเป็นอาหารทานเล่นอีกด้วยค่ะ 3.MK สุกี้รวมมิตร เมนูสุกี้ถือว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อของทางร้านเลยก็ว่าได้ โดยทางร้านได้รังสรรค์เมนูสุกี้รวมมิตรเป็นอาหารจานเดียวในราคาประหยัด มีให้เลือกทาน 2 แบบ ได้แก่ แบบน้ำและแบบแห้ง ประกอบด้วยวุ้นเส้น, ปลาหมึก, […]
พิกัดร้านบิงซูหม้อไฟ อร่อยชื่นใจทุกคำที่ได้ทาน!
หนึ่งในขนมหวานที่เชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน นั่นก็คือ “บิงซู” แต่หากจะมาพูดถึงบิงซูแบบธรรมดาก็คงจะน่าเบื่อ เพราะหลายคนคงเคยทานบิงซูกันบ้างแล้ว เราเลยจะมาพูดถึง “บิงซูหม้อไฟ” ที่แปลกใหม่กว่าบิงซูทั่วไป จัดเสิร์ฟมาพร้อมหม้อไฟควันโขมง ที่ช่วยสร้างสีสันและดึงดูดลูกค้าได้ดีทีเดียว ซึ่งเราก็ได้รวบรวมพิกัดร้านบิงซูหม้อไฟแต่ละจังหวัดให้ได้ไปลิ้มลองกัน จะมีที่ไหนบ้างไปดูกันเลยดีกว่า 1.Sugar Dark Cafe’ ด้วยการตกแต่งร้านที่เน้นโทนสีดำทั้งผนังและตัวร้าน และแทรกด้วยภาพวาดลายเส้นการ์ตูนสีขาว เป็นการตกแต่งด้วยดีไซน์เก๋ๆ โดดเด่นน่าค้นหา สะดุดตาคนที่ผ่านไปผ่านมา มีของหวานให้เลือกทานหลากหลายเมนู และเมนูที่มาแล้วไม่ควรพลาดคือ บิงซูหม้อไฟ มีให้เลือกทั้ง ปุยหิมะบราวนี่, ปุยหิมะเลมอน, ปุยหิมะสตรอเบอร์รี่, หม้อไฟปุยช่างคิด บอกเลยว่าแต่ละเมนูเสิร์ฟมาแบบจัดเต็ม ท็อปปิ้งแน่นๆ ถูกใจสายหวานแน่นอน เปิดให้บริการ : ทุกวัน 10.00 – 20.00 น. (หยุดทุกวันพุธ) พิกัด : ตำบลวิชิต อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต 2.Elmar offwhite ร้านขนมหวานเล็กๆน่ารัก แต่ละเมนูน่าลองมากกก โดยเฉพาะบิงซูหม้อไฟที่เสิร์ฟมาแบบจัดเต็มกับเมนู “คากิโกริ บราวนี่ช็อก” พร้อมน้ำแข็งปุยๆราดด้วยช็อกโกแลตเยิ้มๆและท็อปปิ้งที่จัดมาให้แบบหลากหลาย แถมยังมีนมข้นหวาน ผงช็อกโกแลตให้ได้เติมความหวานกันแบบไม่อั้น เรียกว่ามีเท่าไหร่ใส่ไม่ยั้ง […]
6 ร้านบุฟเฟ่ต์ข้าวแกง อิ่มแบบไม่อั้น อร่อยทุกเมนู ในราคาไม่เกิน 100 บาท
เมื่อพูดถึงร้านอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ เชื่อว่าหลายคนจะนึกถึงหมูกระทะ ปิ้งย่าง หรือชาบูต่าง ๆ อย่างแน่นอน รู้หรือไม่ว่ายังมีร้านบุฟเฟ่ต์ข้าวแกงที่มีเมนูหลากหลาย ตักได้แบบไม่อั้น อิ่มแบบจุก ๆ ในราคาไม่ถึง 100 บาท ให้เหล่านักกินตามไปจัดมากมายหลายร้าน จะมีที่ไหนน่าสนใจบ้าง อร่อย แถมมีทั้งข้าวแกง ขนมจีน ก๋วยเตี๋ยว รวมถึงอาหารจานเดียวให้เลือกแบบจุใจ หากพร้อมแล้วไปชิมกันได้เลย 1. ปลาทองหมูกระทะ ข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ ร้านนี้ตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ แถวปากซอยรางน้ำ ช่วงกลางวันจะเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ข้าวแกง ส่วนกลางคืนจะเป็นหมูกระทะ ด้านบรรยากาศภายในร้านกว้างขวาง โล่ง โปร่งสบาย การเดินทางสะดวก มาพร้อมเมนูอาหารให้ตักกันได้แบบจัดเต็มกว่า 10 อย่าง ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด รวมถึงมีของหวานให้ทานตบท้ายกันอีกด้วย พิกัด ถนนพญาไทย แขวงถนนพญาไทย เขตราชเทวี สอบถามเพิ่มเติมที่ Facebook: ปลาทองหมูกระทะ อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ 2. ร้านป้าอุไร-ลุงเสริฐ ข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ ริมทางรถไฟมักกะสัน นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านขวัญใจมหาชนผู้มีรายได้น้อย […]
เกาเหลา จากเมนูในภัตตาคารหรู สู่อาหารติดดินยอดนิยม
“เกาเหลา” เป็นก๋วยเตี๋ยวไร้เส้น ที่มีราคาแพงกว่าก๋วยเตี๋ยวปกติ เพราะลดแป้ง หนักโปรตีน เต็มไปด้วย เครื่องใน ผัก ลูกชิ้น เนื้อสัตว์ต่างๆ แต่เห็นชื่อจีนแบบนี้ แท้จริงแล้ว เกาเหลาเป็นเมนูที่มีอยู่ในประเทศไทยเท่านั้น แม้เดิมทีจะได้รับวัฒนธรรมการกินมาจากชาวจีนก็ตาม ที่มาของเกาเหลา เกาเหลา เมนูที่ชาวไทยได้รับสืบทอดมาจากชาวจีนแต้จิ๋วที่อพยพเข้ามาอยู่ในประเทศไทย ในสมัยรัชกาลที่ 3 มีเรื่องเล่าว่า ชาวจีนคนหนึ่งได้นำเนื้อและวัตถุดิบต่างๆมาถวายให้กับวังเยอะมาก จนกินไม่ทัน รัชกาลที่ 3 จึงโปรดให้นำของเหล่านี้ไปทำขนมจีนเลี้ยงพระในวันตรุษจีน ซึ่งประเพณีนี้ สืบทอดมาอย่างยาวนานจนถึงรัชกาลที่ 4 ท่านได้ทรงสั่งแก้ไขให้เปลี่ยนจากขนมจีนที่ไม่มีอะไรบ่งบอกถึงความเป็นจีนเลยนอกจากชื่อ เปลี่ยนมาทำเป็นเกาเหลาแทนและโปรดให้แต่งตั้งเจ้ากรมเกาเหลาที่เป็นคนจีนมาทำเมนูเกาเหลาถวายพระด้วยตัวเอง เพราะส่วนผสมต่างๆในเกาเหลานั้น เต็มไปด้วยเครื่องปรุงเครื่องเทศสมุนไพรของจีน อีกทั้งยังมีเครื่องในสัตว์มากมาย ที่ใครไม่รู้วิธีทำหรือไม่ใช่คนจีน อาจทำแล้วเสียของ มีกลิ่นคาวได้ เกาเหลาจึงเป็นเมนูเก่าแก่ที่อยู่คู่ชาวไทยมาอย่างยาวนาน แต่ในสมัยก่อน เกาเหลาถือเป็นเมนูราคาแพง ไม่ใช่เมนูสามัญชนทั่วไป เพราะมักจะมีขายในภัตตาคารจีนหรูๆเท่านั้น ช่วงนั้นคนไทยนิยมเรียกภัตตาคารจีนว่า “เกาโหลว” แปลว่า ตึกสูง ในภาษาแต้จิ๋ว เวลาพูดก็จะติดปากว่า ไปกินเกาโหลว จนเพี้ยนมาเป็นคำว่า เกาเหลา ในปัจจุบัน ส่วนตัวตนที่แท้จริงของเมนูเกาเหลานั้น คือแกงจืดหรือซุปใส บ้างว่าเป็นเนื้อตุ๋นสูตรเฉพาะที่ขายในภัตตาคารจีนแห่งนี้ ลักษณะคล้ายกับก๋วยเตี๋ยวไม่มีเส้น […]