สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะพาทุกคนไปเที่ยวตลาดบางกระเบื้อง อำเภอสรรพยา จังหวัดชัยนาทกัน เป็นตลาดที่อยู่บริเวณเขื่อนเจ้าพระยาซึ่งเปิดทุกวันอาทิตย์ นับเป็นตลาดอีกแห่งที่ใหญ่และมีผู้คนจากหลายอำเภอมาจับจ่ายซื้อของกินของสดมากมายเลยล่ะ ซึ่งเราเองมาที่นี่ก็ย่อมต้องไม่พลาดไปซื้อหมูปิ้งสีส้มสูตรโบราณที่ขายมาเกินสิบปีได้ จำได้ว่ารับประทานมาตั้งแต่เด็กจนตอนนี้ก็ยังมีอยู่ ไปทีไรแม่ค้าก็แถมให้ 1 ไม้ตลอด อยู่ถัดจากร้านขายดีวีดีที่ตั้งแผงในตลาดบางกระเบื้องไปแค่นิดเดียวก็ถึง
ลักษณะของหมูปิ้งสีส้มสูตรโบราณแห่งตลาดบางกระเบื้องชัยนาท
หลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมเราจึงเรียกหมูปิ้งนี้ว่า “หมูปิ้งสีส้ม” นั่นก็เพราะว่าหมูปิ้งร้านในตลาดบางกระเบื้องชัยนาทนี้เป็นสีส้มอมแดงเล็กน้อยซึ่งถูกปิ้งเสียบไม้วางขายมีกลิ่นหอมมากมายมาแต่ไกลซึ่งไม่ค่อยได้พบเจอในชีวิตประจำวันเท่าไหร่ ส่วนใหญ่เรามักจะเห็นแต่หมูปิ้งนมสดกับหมูปิ้งสะเต๊ะสีเหลือง
แต่ไม่ค่อยได้เห็นหมูปิ้งสีส้มที่ใช้การหมักและปรุงสูตรเดียวกับไก่ย่างตามชนบท จัดได้ว่าเป็นหมูปิ้งสูตรเด็ดที่มีความโดดเด่น หากมาตลาดบางกระเบื้องต้องไม่พลาดเลย ขายเพียงไม้ละ 5 บาทเท่านั้น ขนาดหมูที่เสียบไม้ก็ราคาเหมาะสม ถูกสบายกระเป๋า
รสชาติของหมูปิ้งสีส้มสูตรโบราณแห่งตลาดบางกระเบื้องชัยนาท
รสชาติของหมูปิ้งสีส้มสูตรโบราณแห่งตลาดบางกระเบื้องชัยนาทจะมีความหวานจากการปรุงน้ำตาลร่วมกับมะเขือเทศเป็นหลักและหอมกลิ่นคล้ายน้ำมันงาเล็กน้อยหากเรารู้สึกไม่ผิด คือความรู้สึกเหมือนกำลังรับประทานหมูกระทะที่ร้าน อารมณ์รสชาติมันเหมือนหมูกระทะมากเลยทุกคน แถมสายคนชอบมันก็มีนะจ๊ะ ติดอยู่ที่ปลายไม้ มันของเขาจะไม่เลี่ยนและมีการปรุงเช่นเดียวกัน รับประทานควบคู่กับเนื้อของหมูจะอร่อยมาก ยิ่งได้คู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ ยิ่งฟิน
เมนูอื่นนอกจากหมูปิ้งสีส้มสูตรโบราณที่มีในร้าน
นอกจากที่ร้านหมูปิ้งสีส้มสูตรโบราณแห่งตลาดบางกระเบื้องชัยนาท ยังมีพวกลูกชิ้นปิ้งต่าง ๆ ขายด้วยซึ่งคนก็แวะเวียนมาซื้อกันเยอะเหมือนกันไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกหรือลูกชิ้นหมูซึ่งหากไปช้าระวังจะหมดก่อนนะ
อีกสิ่งที่มากไปกว่านั้นคือพ่อค้าแม่ค้าที่ขายหมูปิ้งสีส้มสูตรโบราณแห่งตลาดบางกระเบื้องชัยนาทเป็นคนที่มีอัธยาศัยดี ยิ้มแย้มเป็นมิตรไมตรีต่อลูกค้าทุกคนมาก หากมีเด็กมาด้วยบางครั้งก็อาจมีให้เด็กชิมหมูปิ้งสีส้มฟรีด้วย น่ารักมากเลย
ร้านหมูปิ้งสีส้มสูตรโบราณที่มีในร้าน
ที่ตั้ง : ตลาดบางกระเบื้องใกล้เขื่อนเจ้าพระยา ตำบลบางหลวง อำเภอสรรยา จังหวัดชัยนาท
เวลาทำการของตลาด : ตลาดบางกระเบื้องเปิดทุกเช้าวันอาทิตย์ตั้งแต่ตี 5 – 10 โมงเช้า แต่หากอยากมาชิมอาหารอร่อย ๆ ควรมาไม่เกิน 7 โมงเช้า
#รีวิวร้านอาหารอร่อย #รีวิวคาเฟ่ #หมูปิ้งสีส้มสูตรโบราณ