Peace Tea House คาเฟ่สไตล์ตะวันออก
วันนี้เรามาสร้างบรรยากาศเอาใจใส่เที่ยวคาเฟ่ สำหรับใครที่อยู่บ้านเบื่อเบื่อๆแล้วอยากจะออกไปถ่ายรูปอัพลง Facebook Instagram และหารูปสวยๆลงโซเชียลการไปเที่ยวคาเฟ่ก็ถือว่าเป็นสถานที่ถ่ายรูปยอดฮิตของวัยรุ่นหลายๆคนและคาเฟ่ที่มีสไตล์และเอกลักษณ์ที่โดดเด่นนั้นก็ทำให้ภาพที่เราถ่ายออกมาสวยและน่าสนใจอยากจะมาเอาใจสายเที่ยวคาเฟ่ออกไปถ่ายรูปสวยๆกันบ้างและคาเฟ่ที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้ก็คือคาเฟ่สไตล์ตะวันออก Peace Tea House Peace Tea House คาเฟ่ชาตะวันออก สำหรับPeace Tea House เป็นคาเฟ่เปิดใหม่ย่านอารีย์สะพานควายซึ่งหลายๆคนก็คงรู้กันว่าแถวๆนั้นมีคาเฟ่เปิดใหม่ได้แทบจะทุกเดือนเลยทีเดียวและคาเฟ่ Peace Tea Houseแห่งนี้นั้นมีจุดเด่นหลายๆอย่างที่น่าสนใจและเรียกได้ว่าโดดเด่นมากกว่าร้านคาเฟ่อื่นๆในย่านนั้นเลยก็ว่าได้ ซึ่งจุดเด่นของคาเฟ่นี้ก็คือเป็นคาเฟ่สไตล์ตะวันออก ทั้งการตกแต่งและชาที่เสริฟในร้านรวมไปถึงและของกินเล่น ทั้งหมดนี้ต่างก็ถูกออกแบบมาให้เป็นสไตล์ตะวันออกรสชาติที่มีเอกลักษณ์และความสวยงามของบรรยากาศในร้านทำให้หลายๆคนเริ่มที่จะพูดถึงร้านคาเฟ่ร้านนี้และราคาที่อยู่ในระดับพอใช้ได้จึงมีลูกค้าหลายคนเริ่มที่จะแวะเวียนกันเข้าไปถึงแม้จะเป็นร้านใหม่แต่ก็มีหลายๆคนให้ความสนใจกับร้านคาเฟ่ Peace Tea House คาเฟ่ชาสไตล์ตะวันออกแห่งนี้ มุมถ่ายรูปคาเฟ่ Peace Tea House ถ้าพูดถึงคาเฟ่เรื่องที่เราจะไม่พูดถึงไม่ได้เลยก็คือมุมถ่ายรูปในร้านซึ่งมุมถ่ายรูปในร้าน Peace Tea House ก็เรียกได้ว่าออกแบบมาอย่างโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ต่างจากร้านคาเฟ่อื่นๆเลยทีเดียว เพราะ Theme ในร้านนั้นเป็นสไตล์ตะวันออกร้านคาเฟ่นี้จึงตกแต่งแบบสไตล์ตะวันออกอย่างแท้จริง ตั้งแต่เก้าอี้ไปจนถึงถ้วยชาต่างก็ถูก Set มาให้เป็นสไตล์ตะวันออกซึ่งให้อารมณ์ความรู้สึกที่สวยงามจนมีหลายๆคนต่างก็คิดว่าได้มาร้านชงชาที่ตะวันออกของจริง บอกแล้วว่าถ้าได้ใครได้ลองแวะไปเยี่ยมเยียนที่ร้าน Peace Tea House แห่งนี้แล้วจะต้องติดใจกับคาเฟ่สไตล์ตะวันออก อย่างแน่นอนเพราะว่าโดดเด่นไม่เหมือนใครในย่านนั้นจริงๆกับร้านนี้ Peace Tea House ราคาอาหารก็ถือได้ว่าโอเคในระดับนึงเลยทีเดียวรสชาติและความอร่อยก็ใช้ได้อยู่แต่ว่าอร่อยและชาตะวันออกที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้ก็เรียกได้ว่าโดดเด่นอย่างที่เขาได้พูดถึงกันเลยทีเดียวใครที่สนใจคาเฟ่สไตล์ตะวันออกร้าน Peace Tea House ก็ลองแวะไปเยี่ยมเยียนกันได้ที่ […]
“Skipper Garden” ใครรักสถาปัตย์ไม้แฮนด์เมดจะหลงที่นี่
ว่าง ๆ ก็อยากจะไปนอนเล่นนั่งเล่นทำตัวปลดปล่อยตัวแบบไม่ต้องมีคำว่า “สาระ”มาเป็นตัวกำหนดกรอบให้ชีวิตในบ้านสักหลังที่เป็นบ้านไม้ที่ลวดลายสวยงามภายใต้ร่มไม้ที่เงียบสงบเหมือนอยู่ในชนบทที่ห่างไกลจากคำว่าตัวเมืองไม่ว่าจะเป็นตัวเมืองเล็กหรือตัวเมืองใหญ่ เหมือนโลกทั้งใบมีแค่เราที่อยู่แต่กับธรรมชาติซึ่งมีความเป็นส่วนตัว ไม่มีใครมาสั่งว่าทำแบบนี้ถูกหรือทำแบบนี้ผิด ละจากกฎเกณฑ์ทุกอย่างแล้วมาใช้ชีวิตกึ่งสันโดษทำกิจกรรมที่เราชอบอารมณ์เหมือนมาพักผ่อนชั่วคราวกับปู่ย่าตายายที่ต่างจังหวัดในช่วงปิดเทอมใหญ่ประมาณนั้น นี่ล่ะคือชีวิตที่เราและใครหลาย ๆ คนต่างก็ต้องการ แน่นอนว่าคุณสามารถไปสัมผัสกับบรรยากาศสโลว์ไลฟ์ในบ้านไม้ที่รายล้อมท่ามกลางธรรมชาติได้ ณ “Skipper Garden” คาเฟ่ที่นอกจากจะทำให้ความใฝ่ฝันสุดสโลว์ไลฟ์ในวันพักผ่อนของคุณเป็นจริงแล้ว ยังมีเมนูอาหารและเครื่องดื่มอร่อย ๆ คอยเสิร์ฟมาเรื่อย ๆ เท่าที่คุณอยากสั่งเลยล่ะ ว่าแต่คาเฟ่นี้จะอยู่ที่ไหนไปดูกันเลย! ทำความรู้จักกับคาเฟ่ “Skipper Garden” “Skipper Garden” เป็นคาเฟ่ร้านกาแฟแนวบ้านไม้ในสวนบ้านไร่สไตล์ชนบทที่เมื่อมาจังหวัดร้อยเอ็ดแล้ว คุณจะรู้สึกเหมือนเวลาทุกวินาทีได้หยุดชั่วคราว ณ ที่คาเฟ่นี้ซึ่งเหมือนคุณได้มาอยู่ตามบ้านของญาติต่างจังหวัดอย่างที่อยากทำ ได้เดินบนบ้านขนาดใหญ่ที่แทบทุกอย่างทำจากไม้อย่างสวยงามตั้งแต่โครงร่างและลวดลายเข้ากับความเป็นธรรมชาติสีเขียวกรีน ๆ ของต้นไม้ที่รายล้อมราวกับเป็นกำแพงธรรมชาติที่ทำให้ผู้คนที่ผ่านไปผ่านมาไม่มาวุ่นวายกับเรามาก และดูมีอิสระในการเดินพักผ่อนชมธรรมชาติที่ไม่มีรั้วมาขวางกั้นเลย ใครที่ชอบบ้านไม้ ชอบไอดิน และต้นไม้อุดมสมบูรณ์แบบนี้ไม่ควรจะพลาดมาเยือนและลิ้มลองของอร่อยที่ Skipper Garden มาก บรรยากาศของคาเฟ่ “Skipper Garden” คาเฟ่ “Skipper Garden” ตัวร้านจะถูกออกแบบให้เป็นบ้านมินิมอลที่ทำจากไม้ซึ่งมีความโมเดิร์นตามแบบร้านกาแฟสมัยก่อนที่อยู่แถบหุบเขาเหมือนเราได้มาพักผ่อนทางเหนือจนแทบลืมว่าเวลานี้อยู่ภาคอีสาน บ้านมีลานระเบียงมากมายให้ลูกค้าได้เดินชมธรรมชาติระหว่างรอของรับประทาน และมีเปลนอนบริการลูกค้าหลายจุดซึ่งบอกเลยว่าร้านเปิดอิสระให้ทุกคนได้มานอนพักผ่อนจากภาระงานและความเครียดเหมือนอยู่บ้านตัวเองในไร่สวนได้เต็มที่ เฟอร์นิเจอร์ทุกอย่างล้วนแล้วแต่ใช้ทรัพยากรธรรมชาติเพื่อความกลมกลืนจากไม้ทั้งหมดมาทำแฮนด์เมดไม่ว่าจะชิงช้าไปจนถึงโต๊ะที่นั่งรอบร้าน หรือหากใครอยากนั่งตากแอร์สบาย ๆ หน่อยก็สามารถเข้าไปนั่งด้านในร้านได้ และยังมีโซนร้านภายในที่เปิดโล่งแบบ Open-Airด้วยเหมือนกัน […]
“Source Café” คาเฟ่ Modern Korean สุดชิลล์ของคนขอนแก่น
เมื่อนึกถึงคาเฟ่แถวภาคอีสานที่เด็ด ๆ แน่นอนอยู่แล้วว่าหลายคนย่อมต้องนึกถึงคาเฟ่ริมแม่น้ำโขงที่เป็นแนววินเทจตามวัฒนธรรมหรืออยู่ท่ามกลางการรายล้อมของทุ่งนา ไม่ก็ต้องเป็นพวกเกาะแก่งริมน้ำอยู่แล้ว เพราะชาวอีสานชอบที่จะใช้เวลาว่างมาพักผ่อนอยู่กับธรรมชาติที่เงียบสงบท่ามกลางเสียงเพลงพื้นบ้านและวิถีชีวิตการทำมาหากินพื้นบ้านกันเป็นส่วนใหญ่ แต่ว่าถึงอย่างนั้นก็ยังมีคาเฟ่แนวโมเดิร์นใหม่เกิดขึ้นมากมายตามจังหวัดแถบภาคอีสานที่เป็นจังหวัดใหญ่ซึ่งมีวัยรุ่นในจังหวัดนั้น ๆ มากมายมาใช้บริการคิดไอเดียงานและหาของอร่อยพักผ่อนยามว่างกันมาก ด้วยความที่เมืองใหญ่ก็มีสภาพแอบวุ่นวายไม่แพ้กรุงเทพมหานครเหมือนกันในสมัยนี้ โดยเฉพาะขอนแก่นที่ความเจริญเข้ามามากจนทำให้มีคาเฟ่แนวโมเดิร์นเกิดขึ้นมากมาย แม้คนจะไม่มากเท่ากับคาเฟ่แนววิถีชีวิตหรือแนวธรรมชาติ แต่ล่าสุดก็มีคาเฟ่ใหม่แห่งหนึ่งที่เปิดมาได้ไม่นานก็เรียกลูกค้าให้มาใช้บริการกันได้เป็นจำนวนมากจนกลายเป็นคาเฟ่ที่ดังพอ ๆ กับคาเฟ่แนววินเทจยอดนิยมได้แบบนึกไม่ถึงเลยสำหรับ “Source Café” หากอยากรู้ว่าทำไมคนถึงชอบเข้าคาเฟ่นี้กันเยอะล่ะก็มาดูกันเลยดีกว่า ทำความรู้จักกับ “Source Café” “Source Café” เป็นคาเฟ่แบบมินิมอลโมเดิร์นสีขาวริมบึงแก่นนคร จังหวัดขอนแก่นที่โครงสร้างเรียบหรูทันสมัยเหมือนได้มาเยือนคาเฟ่ของเกาหลีตามรอยพระเอก – นางเอกในซีรีย์สุดโรแมนติกมาก ๆ ซึ่งตรงนี้อาจจะทำให้หลายคนต่างคิดกันว่าแค่เหมือนเกาหลีก็ได้ใจคนมากมายแล้วหรือ แต่ความเด็ดที่มีเอกลักษณ์ของ Source Café ก็ยังไม่หมดนะ เพราะคาเฟ่นี้เมื่อคุณได้เข้ามานั่งก็จะสามารถเห็นทิวทัศน์เจดีย์ 9 ชั้นของพระมหาธาตุแก่นนครที่โดดเด่นเป็นแลนด์มาร์กสง่างดงามจับใจอยู่หลังบึง อันเป็นสัญลักษณ์บ่งบอกความเป็นหนึ่งเดียวของจังหวัดขอนแก่นด้เป็นอย่างดีทำให้เหมือนได้นั่งกินบรรยากาศทั้งเกาหลีและไทย ๆ ไปพร้อมกันอย่างที่ไม่มีคาเฟ่โมเดิร์นใดเหมือนได้เลย บรรยากาศของ “Source Café” “Source Café” ตัวร้านถูกออกแบบให้เป็นอาคารผนังกระจกสีขาวชั้นเดียวติดริมถนนสามารถมองเห็นร้านได้ง่าย ๆ เอขับรถมาบริเวณบึงแก่นนครซึ่งโซนบริการลูกค้าก็จะมีโซนห้องปรับอากาศที่ตกแต่งแบบเรียบง่ายแนวอินดัสเทรียลเน้นประดับกระถางต้นไม้ประปรายกับกรอบรูปบนผนังเปล่าสีขาวซึ่งคุณจะได้นั่งพร้อมสูดกลิ่นกาแฟหอม ๆ ไปแบบลืมความกังวลมากมายที่มีก่อนเข้าร้านเลย และโซน Outdoor ก็จะเป็นที่นั่งคอนกรีตลอฟต์ยาวหน้าร้านและด้านข้างที่เป็นสวนหินสุดส่วนตัวเงียบสงบที่สามารถถ่ายรูปเช็กอินเห็นภาพรวมความโมเดิร์นแนวเกาหลีของร้านได้แบบชิคสุด ๆ เมนูเด็ดของ “Source Café” […]
“Sundays” คาเฟ่ศูนย์รวมศิลปะและความวินเทจย่านคลองเตย
ในวันอาทิตย์ที่เป็นวันหยุดว่างเหมาะกับการใช้เวลาอยู่กับงานอดิเรกของตัวเองที่ทำให้จิตใจผ่อนคลายจากสังคมกว้างประจำวันธรรมดาและความเหนื่อยล้าในการเรียนการทำงาน เชื่อว่ามีอีกหลายคนที่คุณอยากใช้เวลาเหล่านี้ขลุกอยู่กับกิจกรรมศิลปะที่ได้ลงมือปฏิบัติสร้างสรรค์งานใหม่โดยใช้สมาธิอยู่ในบ้านตัวเองที่อบอุ่นหรือบางคนก็อาจจะใช้เวลาวันนี้มาชมงานศิลปะต่าง ๆ ที่ทำให้โลกใบเล็กเกิดความแปลกใหม่ในการถ่ายทอดเรื่องราวความกว้างขวางของจินตนาการมนุษย์หลากหลายซึ่งทำให้เข้าใจว่าโลกของเราที่หมุนไม่มีวันหยุดก็ทำให้ความสุขของเราไม่มีวันหยุดในโลกที่กว้างมากขึ้นโดยที่เราไม่รู้ตัวเลยก็ได้ ฉะนั้นแล้วหากใครที่เป็นสายศิลปะแน่นอนว่าคุณจะต้องชอบวันอาทิตย์กันมากและอยากมีโอกาสอยู่ท่ามกลางผลงานศิลปะสวยงามมากมายจะเป็นที่บ้านหรือที่ใดก็ได้หากเราอยากพักมือและพักใจจากสิ่งต่าง ๆ แล้วเข้าสู่แวดวงที่เรารัก คุณเข้ามาอ่านถูกบทความแล้ว เพราะวันนี้เรามีคาเฟ่สวยย่านคลองเตยที่รวบรวมงานศิลปะมากมายที่คุณเห็นแล้วต้องชื่นชอบสำหรับคาเฟ่ “Sundays” ทำความรู้จักกับคาเฟ่ “Sundays” คาเฟ่ “Sundays” เป็นคาเฟ่ศูนย์รวมศิลปะหลากหลายแขนงย่านคลองเตยที่คุณจะได้ชมความงดงามของงานศิลปะหลากเรื่องราวที่เกิดจากฝีมือของเหล่าเจ้าของร้านที่เป็นเพื่อนคอศิลปะด้วยกันจึงอยากสร้างแกลอรี่งานศิลปะที่จัดแสดงโลกแห่งทัศนศิลป์ใจกลางกรุงขนาดย่อมที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ง่ายท่ามกลางกลิ่นกาแฟหอม ๆ ที่ทำให้จิตใจได้ผ่อนคลาย บรรยากาศเป็นกันเอง ไม่ทำให้รู้สึกคร่ำเคร่งกับการรับชมเหมือนอยู่ในร้านอาหารต่างประเทศ ซึ่งคุณจะได้เห็นศิลปะแขนงการวาด การปั้นปูนปลาสเตอร์ งานระบาย งานคราฟต์และอื่น ๆ ที่ได้อยู่ท่ามกลางสีสันชวนให้วันอาทิตย์ของคุณเป็นวันเริ่มต้นใหม่ก่อนวันจันทร์ที่มีชีวิตชีวามาก บรรยากาศของคาเฟ่ “Sundays” คาเฟ่ “Sundays” ตัวร้านด้านหน้ามองแล้วอาจมีขนาดที่ค่อนข้างกะทัดรัดด้วยพื้นที่ใจกลางเมืองกรุงที่มีอยู่อย่างจำกัดแต่ก็มีความโดดเด่นจากฝีไม้ลายมือการสร้างสรรค์ศิลปะด้านสีสันให้ร้านตั้งแต่หน้าประตูทางเข้าร้านที่ใครเห็นก็ต้องอยากถ่ายรูปเช็กอินทั้งที่ยังไม่ทันได้เข้ามา ส่วนในตัวร้านแนวยุโรปวินเทจก็ไม่ต่างจากด้านนอกนัก พื้นที่แท้จริงขนาดย่อมแบบพอดีอยู่ แต่ด้วยเพราะการตกแต่งประดับประดาของที่ทำจากงานศิลปะแฮนด์เมดมากมายที่มีหลากหลายสไตล์ทั้งความน่ารัก ความคลาสสิก รวมไปถึงเฟอร์นิเจอร์หลักที่เน้นจัดให้เหมือนอยู่ในแกลอรี่ศิลปะที่มีเทศกาลสวย ๆ ตลอดทั้งปีทำให้ภายในมีขนาดที่ดูแคบ แต่ก็เหมาะกับผู้ชอบความอาร์ตติสท์ ๆ อยู่แล้ว และหากใครที่อยากนั่งในบรรยากาศบริสุทธิ์บนพื้นที่กว้างกว่านี้ คาเฟ่ Sundays ก็มีโซนสนามหญ้าท่ามกลางร่มไม้ใหญ่ด้านนอกให้นั่งรับประทานอาหารและเครื่องดื่มด้วยเช่นกัน เมนูเด็ดของคาเฟ่ “Sundays” คาเฟ่ “Sundays” มีเมนูเครื่องดื่มและอาหารเด็ดที่คุณควรจะมาลองกัน ได้แก่ Pink Lemonade, Very Dark Chocolate […]
La VIE French Creative Cuisine มื้อสุดพิเศษที่ Vie Hotel
La VIE French Creative Cuisine มื้อสุดพิเศษที่ Vie Hotel อาหารมื้อสุดพิเศษ โดยมิชลินสตาร์เชฟ ที่โรงแรม วี กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นงาน ที่สามารถได้ลิ้มรสอาหารชั้นเลิศ ทางโรงแรมได้จัดงาน มิชลินสตาร์เชฟ มาตั้งแต่ปี 2013 ทางโรงแรมจะจัดงานนี้ทุกๆ สามเดือน เชฟแต่ละท่านจะเตรียมเสิร์ฟดินเนอร์ ถึงสี่วันด้วยกัน พร้อมที่แสดงเทคนิคการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม กับวัดถุดิบส่งตรงมาจากประเทศฝรั่งเศส เพื่อที่จะสร้างช่วงเวลาที่ดีให้กับแขกที่ได้ลิ้มรสอาหาร ทางโรงแรม ร่วมจัด งานมิชลินสตาร์เชฟกับสยามพารากอน เอไอเอส และ สายการบินไทย ทั้งนี้ทั้งนั้น ทางโรงแรมพร้อมที่จะส่งมอบประสบการณ์อันเลิศนี้กับแขกที่มาเยือน La VIE – French Creative Cuisine ห้องอาหารสไตล์ฝรั่งเศสสุดครีเอทีฟ ห้องอาหาร La VIE Creative Cuisine เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่ใด้รับรางวัลจาก Michelin Guide Bangkok 2018 ในส่วนของ ‘Michelin Plate’ ซึ่งเป็นที่ยอมรับว่าเป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารชั้นดี […]
Mezzaluna ร้านดังระดับ มิชลิน ที่สายกินห้ามพลาด
Mezzaluna ร้านอาหาร Fine Dining มิชลิน 2 ดาวกับมุมสูง ณ บางกอกร้านอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศ การันตีรางวัลมิชลิน 2 ดาว ตั้งอยู่บยชั้น 65 ของโรงแรม Lebua at State Tower ดื่มด่ำกับการรับประทานอาหารรสเลิศพร้อมกับชมวิวมุมสูงของกรุงเทพมหานครได้ที่ร้านนี้ Mezzaluna บรรยากาศสุดโรแมนติค พร้อมบริการที่สมบูรณ์ ส่งมอบความประทับใจ Mezzaluna หรือ “พระจันทร์ครึ่งเสี้ยว” ดาวที่นำเสนอเมนูอาหารฝรั่งเศสแบบร่วมสมัยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประเทศญี่ปุ่นโดยฝีมือของเชฟ Ryuki Kawasaki ที่ผสมผสานเทคนิคการปรุงอาหารสุดสร้างสรรค์ของฝรั่งเศสเข้ากับความพิถีพิถันและวัตถุดิบชั้นเลิศตามฤดูกาลจากประเทศญี่ปุ่นที่นำเสนอออกมาในรูปแบบ Chef’s Tasting Menu (6,500++ THB) ทั้งหมด 7 คอร์สที่ผันแปรไปทุกๆสามเดือน Make marvelous memories at Mezzaluna while indulging in the extraordinary Season นอกจากวิวที่สวยงามแล้ว ภายในร้านก็มีบรรยากาศที่หรูหรา ส่วนไฮไลท์เรียกลูกค้าก็หนีไม่พ้น ชื่อเสียงด้านการทำอาหารของเชฟริวกิ ที่มาพร้อมรางวัลมิชลิน […]
Atomic Pills คาเฟ่ของหวานเพื่อสุขภาพ ย่านอารีย์ ของเชฟหมอตั้ม
Atomic Pills คาเฟ่ย่านอารีย์ที่เพิ่งเปิดได้เพียงไม่นาน แต่ได้รับเสียงตอบรับจากสาวกคาเฟ่เป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสายรักสุขภาพ ที่ต้องการทานขนมหวาน และเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ ไม่อ้วน แถมอร่อยฟินสุด ๆ ต้องมาเยือนที่คาแฟ่แห่งนี้กันเลย เป็นร้านของ หมอตั้ม Master Chef Thailand Season 2 ที่หมอตั้มได้ให้ความสำคัญในการเลือกวัตถุดิบที่ไม่ทำลายสุขภาพ อีกทั้งเบเกอรี่ของคาเฟ่แห่งนี้ จะเน้นเป็นสูตรที่ไม่ใส่แป้ง เนย และน้ำตาลอีกด้วย เรียกได้ว่าไม่ต้องกลัวอ้วน ไม่ต้องรู้สึกผิดกันเลย Atomic Pills คลินิกของหมอตั้ม ที่จ่ายยาเป็นของหวาน Atomic Pills ร้านอาหารเชฟดังจากรายการ Master Chef Thailand Season 2 อย่างหมอตั้ม ผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารขนมหวาน เบเกอรรี่เป็นชีวิตจิตใจ แต่ก็ยังต้องการที่จะดูแลสุขภาพอยู่ จึงทำให้เกิดแนวคิดในการเปิดร้านคาเฟ่ ที่ทำให้สายหวานทุกท่านที่หลงใหลอาหารหวาน ได้มาทานอาหารที่ไม่ทำลายสุขภาพ โดยการครีเอทเมนูขนม ที่ทานได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพกันเลย แถมยังได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน และมีความสุขกลับไปอีกด้วย นอกจากหมอตั้มจะให้ความสำคัญกับการสร้างสรรค์เมนูของหวานเพื่อสุขภาพแล้ว หมอตั้มยังออกแบบและตกแต่งคาเฟ่ Atomic Pills ออกมาได้อย่างสวยงาม ที่ต้องบอกเลยว่าสายเซลฟี่จะต้องอยากมาเยือนกันให้ได้ ด้วยการออกแบบร้านให้ให้คล้ายกับคลินิกเล็ก […]
ร้านดังริมทาง เฮียให้ HereHai ข้าวผัดโคตรปู
เฮียให้ HereHai ต้นตำรับ ข้าวผัดโคตรปู กองทัพเนื้อปูสดๆเฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู ที่มาพร้อมสโลแกน “ผมอยากทำข้าวผัดปูที่ดีที่สุด” พร้อมส่งต่อความอร่อยให้ทุกคนได้ลองทาน จนสามารถครองใจลูกค้ามาอย่างยาวนาน การันตีความอร่อยด้วยรางวัล Michelin Bib Gourmand 2020 ร้านนี้ตั้งอยู่ย่านเอกมัย ใจกลางเมือง โดดเด่นมีเนื้อปู เล็กๆ ไม่ ใหญ่ๆ เฮียจัดให้ อยากทานข้าวผัดโคตรปู ต้องมาร้านเฮีย จุดเด่นและจุดขายของร้านนี้ ข้าวผัดโคตรปู คือความสดของวัตถุดิบในทุกเมนู เพราะความใส่ใจ พิถีพิถัน เริ่มจากสรรวัตถุดิบสดใหม่แบบวันต่อวันจากทะเล จังหวัดสุราษฎร์ธานี บวกด้วยกรรมวิธีการทำด้วยการผัดไฟแรงแบบเทคนิคของทางร้าน ทำให้ทุกจานของทางร้านมีกลิ่นหอมของกระทะที่ไม่เหมือนใคร ข้าวผัดโคตรปู อะไรมองไม่เห็นข้าว เห็นแต่เนื้อโคตรปูเต็มๆ และเมนู Signature ของร้านนี้ก็จะเป็นเมนูไหนไปไม่ได้ นอกจากเมนูข้าวผัดโคตรปู โดยปกติเราจะทานจากร้านอื่นกว่าจะหาเนื้อปูเจอ เขี่ยแล้วเขี่ยอีก แต่ร้านเฮียขอบอกไม่ต้องเขี่ย โป๊ะมาบนข้าวแบบเต็มๆ เนื้อปูก้อนขนาดใหญ่มาก ขาวๆ อวบๆ ใครทานฟินทุกราย เคล็ดลับเด็ดเริ่มจากข้าว โดยทางร้านใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดี ผัดคลุกเคล้าด้วยน้ำปรุงสูตรเฉพาะของทางร้าน ส่วนเนื้อปูก็ใช้ยเนื้อกรรเชียงปูม้าและก้ามปูม้า ที่ขึ้นชื่อ เป็นปูม้าที่ดีที่สุดจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี เมนูนี้ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด […]
ไล่ เฮง โภชนา สุกี้โบราณสไตล์ไหหลำ อร่อยเด็ดคู่คนไทย ยาวนานกว่า 50 ปี
ไล่ เฮง โภชนา สุกี้โบราณสไตล์ไหหลำ อร่อยเด็ดคู่คนไทย ยาวนานกว่า 50 ปี Sukiyaki ที่คนไทยออกเสียงว่า สุกี้ยากี้ หรือเรียกย่อว่า สุกี้ เป็นอาหารประเภทหม้อต้มชนิดหนึ่งของญี่ปุ่น มีส่วนประกอบคือ เนื้อสัตว์ จะใช้เนื้อวัว, เนื้อหมู หรืออาหารทะเลก็ได้, ผักต่างๆ, เห็ด, เต้าหู้, และน้ำซุป นำวัตถุดิบต่างๆ ใส่ลงในหม้อเหล็กแบบแบน ปรุงรสด้วยโชยุ, น้ำตาล และเหล้ามิริน ต้มรวมกันแล้วปิดฝาทิ้งไว้รอให้สุก วิธีกินคือจุ่มเนื้อลงในไข่ดิบแล้วค่อยทาน โดยทั่วไป สุกี้ยากี้เป็นอาหารที่นิยมทานกันในฤดูหนาว โดยเฉพาะในงานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่าสุกี้ยากี้ก็เหมือนกันอาหารหม้อต้มชนิดอื่นๆ ที่มีสูตรแตกต่างกันไปตามแต่ละภูมิภาค โดยหลักๆ แล้วจะแบ่งออกเป็นสไตล์คันไซ (โอซาก้า) หรือฝั่งตะวันตก และสไตล์คันโต (โตเกียว) ฝั่งตะวันออกนั่นเอง ในโตเกียว จะใส่วัตถุดิบลงไปในน้ำซุปที่ปรุงรสด้วยโชยุ, น้ำตาล, เหล้าสาเก และเหล้ามิรินเรียบร้อยแล้ว แต่ถ้าเป็นโอซาก้า จะนำเนื้อไปย่างก่อน แล้วค่อยนำไปใส่ในหม้อ และนำวัตถุดิบอื่นๆ ตามลงไป จากนั้นค่อยเทน้ำซุปลงไปในหม้อ เมื่อเดือดแล้วให้ใส่ผักชุนงิคุ ลงไปถือว่าเสร็จสิ้น เตรียมพร้อมรับประทานคู่กับไข่ไก่ดิบกันได้เลย บางคนก็จะใส่โชยุลงไปปรุงรสให้ไข่ดิบกันก็ตามแต่ความชอบ ไล่ เฮง โภชนา […]
ร้านอาหารขวัญใจ นักศึกษา ร้านเจ๊โอว
ร้านเจ๊โอว บรรทัดทอง ร้านอาหารสำหรับทุกวัย ถูกใจทั้งครอบครัว ร้านข้าวต้มสุดฮิตย่านบรรทัดทอง สุดดังปังระเบิดในหมู่นิสิต นักศึกษา รวมทั้งคนวัยแรกเริ่มทำงาน ทุกค่ำคืนมีผู้มายืนออรอชิมยาวเหยียด ซึ่งร้านเจ๊โอวมีชื่อเต็มว่า “เจ๊โอว ข้าวต้มเป็ด” เป็นร้านเก่าแก่ส่งต่อมาแล้วหลายชั่วอายุคน พัฒนาปรับเมนูจนกลายเป็นขวัญใจชาวนิสิตจุฬาและคนย่านนั้น ด้วยการไม่หยุดพัฒนา ร้านเจ๊โอว บรรทัดทอง ร้านอาหารสำหรับทุกวัย ถูกใจทั้งครอบครัว ร้านข้าวต้มสุดฮิตย่านบรรทัดทอง สุดดังปังระเบิดในหมู่นิสิต นักศึกษา รวมทั้งคนวัยแรกเริ่มทำงาน ทุกค่ำคืนมีผู้มายืนออรอชิมยาวเหยียด ซึ่งร้านเจ๊โอวมีชื่อเต็มว่า “เจ๊โอว ข้าวต้มเป็ด” เป็นร้านเก่าแก่ส่งต่อมาแล้วหลายชั่วอายุคน พัฒนาปรับเมนูจนกลายเป็นขวัญใจชาวนิสิตจุฬาและคนย่านนั้น ด้วยการไม่หยุดพัฒนา ส่วนเมนูที่เป็นเมนูเด็ดแนะนำ อาทิ ยำปลาแซลม่อน แซ่บจี๊ดจ๊าดอร่อยเด็ด คอหมูทอด หมูนุ่มไม่มันเลี่ยน หมูกรอบ อร่อย กรอบ ไม่มันมาก และเมนูอื่นๆอีกมากมาย อยากรู้ว่าความอร่อยเด็ดแบบที่บอกต่อกันมาเป็นอย่างไร แนะนำว่าต้องไปลองเอง Signature เด็ดร้านเจ้โอว ต้องนี่เลยมาม่าหม้อไฟ หน้าแน่นแบบจุกๆ เมนูเด็ด เมนูมาม่าหม้อไฟ เป็นเมนู Signature ของทางร้าน ใครมาไม่พลาดที่จะต้องสั่ง ยิ่งมากันหลายๆ คน […]