ร้านอาหารอิตาเลียน Sipolle By Chef Dan ที่เชียงใหม่
เชียงใหม่นอกจากจะเป็นเมืองใหญ่ที่สุดในภาคเหนือของประเทศไทยแล้ว ยังเป็นเมืองที่มีเสน่ห์ในหลายๆด้าน ทั้งวัฒนธรรมประเพณีและธรรมชาติ นอกจากนั้นเชียงใหม่ยังเต็มไปด้วยร้านอาหารอร่อยๆ ทั้งไทยและต่างประเทศ อาหารอิตาเลียนก็เป็นอาหารที่มีผู้นิยมไม่น้อยในบ้านเรา ในเชียงใหม่มีร้านอาหารอิตาเลียนที่แสนอร่อยอยู่ร้านหนึ่งมีชื่อว่า “Sipolle By Chef Dan” ของเชฟแดน พวงเงิน เชฟแดนมีประสบการณ์ในการทำอาหารอิตาเลียนมากว่า 20 ปี เชฟแดนตัดสินใจหันหลังให้กับร้านอาหารอิตาเลียนระดับหรูในกรุงเทพและในโรงแรมใหญ่ระดับ 5 ดาว มาเปิดร้านอาหารในเชียงใหม่บ้านเกิดของตนในชื่อ Sipolle By Chef Dan โดยนำเสนออาหารอิตาเลียนจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพแต่ขายในราคาไม่แพงที่คนไทยระดับธรรมดาทั่วไปก็สามารถเข้าไปชิมได้ Sipolle By Chef Dan เป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่เป็นที่รู้จักกันดี Sipolle หรือ ซิโพลเล่ เป็นร้านอาหารย่านสวนบวกหาดที่มีชื่อเป็นภาษาอิตาเลี่ยน โดยเชฟแดนตั้งใจให้มาจากคำว่า Cipolle ซึ่งหมายถึงหัวหอมในภาษาอิตาเลียน อาหารของ Sipolle By Chef Dan มีบริการทั้งแบบจานเดียวและแบบอาหารชุดแบบเป็นคอร์สที่มีอาหาร 2-3 อย่างและราคาถูกมาก เมนูหลักประจำร้านคือ บรูสเก็ตต้า (Bruschetta) คือขนมปังปิ้งสไตล์อิตาเลียนที่ชุ่มชื่นด้วยรสน้ำมันมะกอก มีส่วนประกอบของมะเขือเทศและกระเทียม สำหรับสูตรนี้ ดัดแปลงให้เหมาะกับการรับประทานเป็นอาหารแบบง่าย ๆ โดยมีหน้าเป็นไข่คนนุ่ม ๆ […]