ร้านอาหารไทย Aksorn ของเชฟชาวออสเตรเลีย David Thompson
Aksorn เชฟ David Thompson เป็นชายชาวออสเตรเลียผู้หลงใหลในอาหารไทย เชฟ David เริ่มสร้างชื่อของเขาให้เป็นที่รู้จักในวงการร้านอาหารของออสเตรเลียและในระดับโลก เขาเริ่มต้นในฐานะเชฟอาหารไทยจากร้านอาหาร Darley Street Thai ในซิดนีย์ ที่เปิดตัวในปี 1992 และร้าน Sailors Thai ในปี 1995 หลังจากนั้นเขาได้มาใช้ชีวิตอยู่ในประเทศไทยหลายปีและได้ร่วมงานกับเครือโรงแรม COMO และเปิดร้านอาหารไทย Nahm ร้านอาหาร Fine Dinning ที่กรุงลอนดอนในปี 2001 ที่นี่ทำให้เขาได้รับรางวัล Michelin Star ระดับ 1 ดาวหลังจากเปิดร้านได้ 6 เดือนเท่านั้น ร้าน Nahm เป็นร้านอาหารไทยร้านแรกของโลกที่ได้รับดาวจาก Michelin Guide และเป็นร้านอาหารไทยร้านแรกที่สร้างชื่อเสียงให้ David Thompson ปัจจุบันร้านอาหารไทยของ David Thompson ชื่อร้าน Aksorn ในเวลาต่อมาเขาได้เปิดร้านอาหารไทยอีกหลายร้านในต่างประเทศ ปัจจุบันเชฟ David Thompson เปิดร้านอาหารไทยชื่อ […]