ร้านดังริมทาง เฮียให้ HereHai ข้าวผัดโคตรปู
เฮียให้ HereHai ต้นตำรับ ข้าวผัดโคตรปู กองทัพเนื้อปูสดๆเฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู ที่มาพร้อมสโลแกน “ผมอยากทำข้าวผัดปูที่ดีที่สุด” พร้อมส่งต่อความอร่อยให้ทุกคนได้ลองทาน จนสามารถครองใจลูกค้ามาอย่างยาวนาน การันตีความอร่อยด้วยรางวัล Michelin Bib Gourmand 2020 ร้านนี้ตั้งอยู่ย่านเอกมัย ใจกลางเมือง โดดเด่นมีเนื้อปู เล็กๆ ไม่ ใหญ่ๆ เฮียจัดให้ อยากทานข้าวผัดโคตรปู ต้องมาร้านเฮีย จุดเด่นและจุดขายของร้านนี้ ข้าวผัดโคตรปู คือความสดของวัตถุดิบในทุกเมนู เพราะความใส่ใจ พิถีพิถัน เริ่มจากสรรวัตถุดิบสดใหม่แบบวันต่อวันจากทะเล จังหวัดสุราษฎร์ธานี บวกด้วยกรรมวิธีการทำด้วยการผัดไฟแรงแบบเทคนิคของทางร้าน ทำให้ทุกจานของทางร้านมีกลิ่นหอมของกระทะที่ไม่เหมือนใคร ข้าวผัดโคตรปู อะไรมองไม่เห็นข้าว เห็นแต่เนื้อโคตรปูเต็มๆ และเมนู Signature ของร้านนี้ก็จะเป็นเมนูไหนไปไม่ได้ นอกจากเมนูข้าวผัดโคตรปู โดยปกติเราจะทานจากร้านอื่นกว่าจะหาเนื้อปูเจอ เขี่ยแล้วเขี่ยอีก แต่ร้านเฮียขอบอกไม่ต้องเขี่ย โป๊ะมาบนข้าวแบบเต็มๆ เนื้อปูก้อนขนาดใหญ่มาก ขาวๆ อวบๆ ใครทานฟินทุกราย เคล็ดลับเด็ดเริ่มจากข้าว โดยทางร้านใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดี ผัดคลุกเคล้าด้วยน้ำปรุงสูตรเฉพาะของทางร้าน ส่วนเนื้อปูก็ใช้ยเนื้อกรรเชียงปูม้าและก้ามปูม้า ที่ขึ้นชื่อ เป็นปูม้าที่ดีที่สุดจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี เมนูนี้ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด […]