ร้านอาหารสวยของเชฟหน่อย ธรรมศักดิ์ ชูทองที่ภูเก็ต
แฟนรายการแข่งขันทำอาหารยอดฮิตคงจะรู้จักเชฟหน่อย ธรรมศักดิ์ ชูทอง เจ้าของตำแหน่งแชมป์ในรายการเชฟกระทะเหล็กประเภทอาหารยุโรปจากร้านอาหารสวย (Suay) ที่จังหวัดภูเก็ต เป็นร้านอาหาร Fine Dining ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆและอาหารอร่อยหลากหลายรายการที่น่าไปลองชิม ร้านสวยเป็นร้านอาหารของเชฟหน่อยที่เป็นผู้สร้างสรรเมนูอาหารทุกจาน ร้านสวยนี้มีเชฟหน่อย ธรรมศักดิ์ ชูทอง อดีตเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย อาหารยุโรป และมีประสบการณ์ในการทำอาหารที่ได้รับ Michelin Star ระดับ 1 ดาวที่ประเทศเยอรมันเป็นเจ้าของและเป็น Executive Chef ที่สร้างสรรเมนูอาหารทุกจาน เมนูอาหารยุโรปที่เราได้ลิ้มลองมีความพิเศษ โดยและกลิ่นและรสชาติของเครื่องเทศเฉพาะที่แตกต่างจากอาหารไทยของเราเพราะอาหารคือสิ่งที่บ่งบอกถึงวัฒนธรรมการกินของคนในแต่ละชาติ อาหารยุโรปนั้นมีความอร่อยในแบบเฉพาะตัวไม่เหมือนอาหารของเอเชียหรือในภูมิภาคต่างๆของโลกโดยหากยุโรปจะเน้นไปที่รสชาติอ่อนๆแต่มีกลิ่นและรสของเครื่องเทศมีความเข้มข้นและกลมกล่อม ร้านอาหารสวยเป็นร้านหนึ่งที่อยู่ในรายการร้านแนะนำของ Michelin Guide ร้านอาหารสวย ของเชฟหน่อย ธรรมศักดิ์ ชูทอง เชฟดังแห่งเกาะภูเก็ต และหนึ่งในทีมเชฟกระทะเหล็กอาหารยุโรป เชฟหน่อยเป็นชาวสงขลาโดยกำเนิดต่อมาได้ย้ายไปอาศัยที่ประเทศเยอรมนีพร้อมกับครอบครัว ที่นี่เขาได้เรียนรู้การทําอาหารจาก Ueberkingen Culinary School หลังจากกลับมาอยู่เมืองไทยเชฟหน่อยได้มี โอกาสทำงานในร้านอาหารหรูในโรงแรมระดับ 5 ดาวหลายแห่ง ก่อนตัดสินใจเปิดร้านสวยของตัวเองในภูเก็ต เชฟหน่อยบอกว่าเมนูอาหารของเขาเป็นแนวร่วมสมัยที่เข้าใจง่าย ท่ามกลางในบรรยากาศสบายๆ ของที่ร้าน รายการอาหารไม่ว่าจะเป็นออร์เดิร์ฟเรียกน้ำย่อย เช่น เมี่ยงตับห่าน, ยำส้มโอหอยเชลล์ย่าง, ขลุ่ยลาบไก่, […]